"Kemarin saya mempersembahkan gulungan mie dingin dengan karakteristik Chongqing kepada semua teman saya, yang langsung beresonansi dengan mie tersebut. Karena lingkaran teman WeChat Cai Caiya penuh dengan pecinta kuliner dari seluruh negeri. Ketika panci dibuka, orang-orang di Beijing mengatakan bahwa mie goreng adalah yang terbaik, orang-orang di Shanxi mengatakan mie adalah yang terbaik, orang-orang di Henan mengatakan mie itu yang terbaik, orang-orang di Lanzhou mengatakan ramennya yang terbaik, orang-orang di Sichuan mengatakan mie dandan adalah yang terbaik, dan orang-orang di Yanji Orang bilang mie dingin itu yang paling enak, padahal makanan itu bukan yang terbaik, hanya lebih enak dan cocok dengan selera Anda. Seperti tahu dan durian bau, baunya tidak enak dan makan harum. Bagi mereka yang menyukainya, ini sangat lezat di bumi. Jika hidup bisa mendapatkan kelezatan ini, bukankah itu indah dan indah. Tetapi jika seseorang yang tidak menyukainya, itu hanya akan berbau busuk dan sulit bernapas. Jadi kelezatan lidah Anda bisa juga menjadi racun di mulut orang lain. Liburan berakhir dengan sangat bahagia, tibalah waktunya untuk perjalanan pulang. Menepuk perut besarnya, makna di mulutnya masih belum selesai. Saya menyesal karena perut saya sangat kecil, hanya menampung sedikit makanan. Apakah Anda ingat kutukan yang mengerikan itu, Anda mendapatkan tiga kucing gemuk setiap musim liburan. Senang dan bahagia untuk tanggal 13 Mei, manjakan perut dan rasa saya, saya khawatir hal pertama yang saya lakukan saat pulang adalah sibuk menimbang, lalu tanpa daya, penunjuk simetris melompat dari yang asli ke dua. Ya Tuhan! Kenapa Tuhan mencintaiku begitu dan begitu. Cuci dan gosok, hibur diri Anda masih ada setengah hari di liburan, apa yang Anda rencanakan. Untuk menebus rasa bersalah karena menumbuhkan daging, saya memutuskan untuk membersihkan kamar, lalu membuat makan malam yang enak untuk diri saya dan keluarga, dan melambaikan tangan pada liburan yang menyenangkan. Tidak masalah bagi teman-teman kecil yang belum keluar. Mereka pergi keluar untuk makan makanan enak, menyebarkan kebahagiaan, dan segala macam pelecehan di rumah. Kemudian kita juga akan mengeluarkan beberapa senjata ajaib, memasak makanan, diam-diam menaruh racun di tengah malam, dan rakus mereka Teman yang jauh dari rumah. Beri tahu mereka bahwa tidak ada yang lebih enak dari rumah. Hari ini, iga babi asam manis ini adalah apa yang telah saya pikirkan selama beberapa waktu, dan telah ada dalam daftar resep. Saya akhirnya bisa berpesta hari ini. Sepiring penuh iga tersapu oleh saya dalam beberapa klik. Tunggu apa lagi Mari kita kumpulkan racun malam ini! " Bahan
Aksesoris
- adas bintang Jumlah yang tepat
- daun salam Jumlah yang tepat
- bawang merah Jumlah yang tepat
- Wijen dimasak Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- Gula Jumlah yang tepat
- cuka Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Manis dan asam Rasa
- Goreng Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 11. Siapkan bahan terlebih dahulu, potong iga menjadi bagian 5-6 cm, potong daun bawang menjadi bunga, dan potong jahe untuk digunakan nanti
- 22. Tuang air bersih ke dalam panci, masukkan iga yang sudah dipotong-potong ke dalam air mendidih dan rebus hingga dipotong.Setelah mengeluarkan darah, angkat air yang sudah dikeringkan dan sisihkan
- 33. Tuang minyak ke dalam panci dan panaskan hingga 80% panas, masukkan iga rebus dan goreng selama 2 menit, angkat dan tiriskan; kemudian sisakan sedikit minyak di dalam panci, tambahkan adas bintang, daun salam, daun bawang, jahe dan tumis Wangi, tambahkan iga goreng dan tumis, tuangkan kecap dan garam secukupnya, campur dengan air dan didihkan, masukkan ke dalam panci presto dan tekan selama 10 menit
- 44. Angkat iga bertekanan dari pressure cooker untuk mengalirkan air, kemudian masukkan ke dalam wajan minyak dan goreng hingga permukaannya garing dan harum.
- 55. Masukkan cuka secukupnya ke dalam panci, tuangkan gula ke dalam panci sampai mendidih dan mendidih
- 66. Terakhir, masukkan iga babi goreng ke dalam panci dan didihkan, kecilkan api pada saus
- 77. Taburi dengan biji wijen matang sebelum disajikan
Tips
1. Setelah iga dipotong menjadi beberapa bagian, rebus dalam air mendidih untuk menghilangkan noda darah dan bau 2. Penggorengan pertama untuk menghilangkan kelebihan air pada iga; menggoreng kedua untuk membuat permukaan iga renyah 3. Menekan iga di dalam panci bertekanan dapat membuat rasa rempah meresap ke dalam iga dan meningkatkan rasa iga 4. Kuasai rasio gula dan cuka, umumnya 1: 2
-
- Gurita kedelai
-
- tahu Kung Pao
-
- Ikan Mandarin Kukus
-
- Jus Pir Akar Teratai
-
- Saya jatuh cinta dengan iga babi rasa teh hanya dalam satu gigitan
-
- Minuman Madu Markisa
-
- Ikan rebus khusus
-
- Jus stroberi pitaya
-
- Ayam Suwir Pedas
-
- Iga babi direbus dengan rebung
-
- Kue ulang tahun Barbie super sederhana (tidak terlalu cantik)
-
- Pizza Durian Panggang Cepat