- Tahu 400 g
- Kacang goreng 100 gram
- Cabai merah Satu
- Kacang hijau 20 g
- minyak 300g praktis 50
- kecap Dua sendok
- cuka Sesendok penuh
- Gula Sesendok penuh
- garam 1 g
- Esensi Ayam 1 g
- pati Sesendok penuh
- Lada Sepuluh butir
- Sedikit pedas Rasa
- menggoreng Kerajinan
- setengah jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 110 gram bawang putih, potong-potong, 5 gram jahe, suwir, dan tiga iris bawang putih.
- 2 Campur 5 sendok garam, gula pasir, kecap, cuka, sari ayam, kanji dengan air.
- 3 Potong tahu kecil-kecil sekitar 2 cm, rendam dalam air asin selama 15 menit, angkat, tiriskan.
- 4 Masukkan tahu ke dalam panci saat minyak sudah 60% panas, goreng hingga menguning, angkat minyak, sisihkan.
- 5 Masukkan minyak dan merica, angkat ketika merica menjadi gelap ketika minyak panas, tambahkan jahe dan bawang putih hingga harum, tambahkan pasta kacang merah dan goreng minyak merah, tambahkan daun bawang dan tambahkan satu sendok air, tambahkan kacang hijau dan masak selama tiga menit, tambahkan cabai merah osengan.
- 6 Masukkan tahu goreng dan tumis, tuangi kuah yang sudah disesuaikan, lanjutkan menggoreng hingga kuahnya kental, matikan api.
- 7 Sajikan di atas meja, cantik dan enak
Tips
Masukkan kacang tanah setelahnya agar tetap renyah, garam bisa ditambahkan sesuai selera pribadi. Jika tidak ada kacang hijau, bisa tambahkan paprika hijau dan rebung. Kacang hijau saya adalah sisa tahu sayur. Gurita kedelai
Sebelumnya
Ikan Mandarin Kukus
Lanjut