- lobster 2 kati
- paprika hijau 3
- Jahe 1 potong
- bawang merah 4 buah
- Bawang putih 2 buah
- Merica 5
- Sedikit pedas Rasa
- menggoreng Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Belilah lobster dan rendam dalam air garam ringan, ganti dengan air jernih setelah air keruh, ulangi beberapa kali hingga air tidak lagi becek.
- 2 Siapkan gunting dan sikat untuk menangani lobster.
- 3 Potong cakarnya, tutup tubuh bagian atas, dan buang ususnya. Kemudian bersihkan dengan kuas.
- 4 Setelah perawatan, bilas dengan air beberapa kali.
- 5 potong paprika hijau.
- Potong daun bawang, jahe, bawang putih, dan cabai.
- 7 Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng, tambahkan bawang bombay, jahe, bawang putih, dan merica hingga harum.
- 8 Tuang lobster dan tumis, sambil menambahkan wine masak, cuka dan kecap. Setelah tiga menit menggoreng, tambahkan air untuk menutupi dan didihkan.
- Rebus selama 8 menit dengan api besar, tambahkan paprika hijau, dan didihkan selama 2 menit. Taburkan lagi daun bawang cincang dan bawang putih cincang, dan itu bisa disajikan.
- 10 Sepiring udang, dua orang, enak sekali.
Tips
Udang harus dibersihkan, kalau suka ketumbar bisa ditambahkan saat keluar dari wajan. Rebus parutan kering
Lanjut