Cuaca semakin panas dan saya kehilangan nafsu makan. Tiba-tiba saya teringat mie Sichuan yang saya makan di sekolah, dan saya ngiler ... Musim panas akan datang. Mari kita susun mie dingin yang enak bersama ~ Cuka putih / cuka tua Jumlah yang tepat garam Jumlah yang tepat Rasa Haiti sangat segar Jumlah yang tepat Minyak Lada Hijau Jumlah yang tepat Gula Jumlah yang tepat Air bawang putih Jumlah yang tepat Minyak cabai Saya terutama suka makanan pedas! Jadi saya menambahkan banyak ... Setiap orang menyesuaikan sesuai dengan preferensi Anda sendiri Kecambah kedelai kecil Karena saya suka makan sayur, saya taruh lebih banyak timun 1 (diam-diam dimakan satu atau dua potong saat memotong ...) Kacang Caper / Mustard Jumlah sedang (suka makan) Minyak goreng Jumlah yang tepat Permukaan air alkali Jumlah yang tepat Bawang merah dan ketumbar Jumlah yang tepat
Cuci, parut dan sisihkan. (Saya memotongnya dengan tangan, agak besar, alangkah baiknya jika Anda memiliki alat pemarut.)
Cuci kecambah kecil kedelai, rebus dalam air dan masak (kalau mau makan crispy bisa masak sebentar, saya cicipi sambil masak ...), lalu masukkan ke dalam air dingin dan sisihkan.
Mulailah memasak mie. Setelah matang dinginkan airnya.Untuk mencegah terjadinya adhesi tambahkan minyak nabati dan aduk rata. Bumbu lainnya, seperti: daun bawang, ketumbar, air bawang putih, minyak cabai, caper, kecap, garam, gula, cuka, minyak paprika hijau, semuanya sudah siap.
Tambahkan semua lauk dan bumbu satu per satu, dan aduk rata.
Baiklah, isi kotak makan siang saya dan pergi kerja!
-
- Jeruk nipis asam manis Yakult
-
- Camilan menyegarkan musim panas, manis dan asam, anak-anak menyukainya
-
- Acar lobak
-
- Bihun Rebus Daging Babi
-
- Iga babi kukus bihun Sichuan
-
- Sereal nasi tumbuk kentang ungu
-
- Anggur merah dan steak lada hitam
-
- Seri Cemilan Jalanan Sichuan (Kentang Dimasak)
-
- Yuxiang Pork
-
- Ayam pedas
-
- Irisan daging babi rebus
-
- Ayam pedas