300 gram tepung terigu, 150 gram tepung soba tartary, 4 gram ragi, 45 gram gula pasir, 2 gram garam, 10 gram minyak nabati, dan 250 gram susu dituang ke dalam ember pengaduk dan uleni hingga adonan halus.Taruh di lemari es untuk digunakan nanti. Formula ini lebih besar, dan mereka yang menyukai versi ringkas dapat dinaikkan atau diturunkan dalam proporsi yang sama.
Tambahkan garam, merica, kecap asin, konsumsi minyak dan bumbu lainnya ke daging cincang.Kocok searah.Tambahkan daun bawang dan air jahe setengah penuh (daun bawang dan jahe dicincang lalu rendam dalam air sebentar), lalu tuangi jamur yang sudah dicampur minyak wijen terlebih dahulu Terakhir, aduk rata dan masukkan ke dalam lemari es agar dibekukan beberapa saat.
Keluarkan adonan, timbang, dan bagi menjadi 14 bagian. Roti kukus Yunduo yang dibuat oleh Mei Ji berulang kali digosok dan dilipat untuk membentuk adonan kecil. Ratakan adonan menggunakan teknik menunjukkan kepala guru, dan gulung menjadi adonan roti untuk digunakan. Tutupi satu lapis kain kasa basah
Membuat sanggul dengan metode guru membuat sanggul
Tambahkan air ke kukusan dan panaskan sedikit ke tangan yang hangat. Masukkan roti yang sudah dibungkus dan fermentasi. Saat adonan sudah terlihat mengembang dan akan melambung saat disentuh dengan tangan, kukus dengan api besar selama 18 menit.
Setelah mematikan api selama dua menit, buka tutupnya dan keluarkan bakpao