"Minggu depan adalah Hari Ibu. Buatlah kue mousse stroberi yang simpel dan cantik untuk ibu kesayanganmu ~" Bahan
- Bedak rendah 50 gram
- Minyak jagung 30 g
- telur 4
- Gula kastor 40 g
- Krim encer 280g
- Tablet gelatin 10 g
- Stroberi 200g (dikocok menjadi saus) + 15 (isi di sekeliling dinding)
Aksesoris
- Krim encer 50 gram
- Gula kastor 5g
- Stroberi Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- lain Kerajinan
- Satu jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Susu + minyak jagung + gula halus dapat dikocok merata dengan pengocok manual
- 2 Tambahkan kuning telur, aduk rata
- 3 Ayak ke dalam bubuk rendah dan aduk sampai halus dan berbentuk butiran.
- 4 Putih telur dibagi menjadi tiga kali dan gula ditambahkan untuk mengocok sampai berbusa basah, dan kail besar dapat ditarik keluar dengan pengocok.
- 5 Tambahkan sepertiga meringue ke dalam pasta kuning telur dan aduk rata
- 6 Tuang kembali ke dalam mangkuk putih telur dan lanjutkan mengaduk
- 7 adonan kue campur
- 8 Tuang adonan kue ke dalam piring emas dan kocok gelembungnya! Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan, 150 derajat, tingkat sedang, panggang selama 25 menit
- 9 Panggang dan dinginkan
- 10 Gunakan cetakan berbentuk hati untuk menekan dua potong kue untuk digunakan nanti.
- 11 Ditekan dengan mousse ring, sangat indah.
- 12 irisan agar-agar rendam terlebih dahulu dengan air dingin
- Aduk 13200g strawberry menjadi haluskan, panaskan dalam air (sekitar 50 derajat), tambahkan irisan gelatin yang direndam lembut, aduk terus sampai meleleh, dinginkan.
- 14 Whipped cream + gula agar bisa mengalir (muncul garis-garis, whipped cream yang menetes dari kepala telur bisa ditumpuk di permukaan tanpa langsung menghilang).
- Campurkan krim kocok dan larutan stroberi.
- 16 Bungkus bagian bawah mousse ring dengan bungkus plastik dan kertas timah, taruh potongan kue berbentuk hati di bagian bawah cetakan, potong strawberry besar menjadi dua, letakkan penampang di tepi cetakan, dan tuangkan selapis cairan mousse
- 17 Tambahkan beberapa stroberi cincang
- 18 Letakkan sepotong kecil kue rata di atas mousse, tuangkan sisa mousse, dan ratakan permukaannya.
- 19 Tutupi permukaan cetakan dengan lapisan kertas timah untuk mencegah bau dari lemari es, dan dinginkan semalaman. (Lupa mengambil gambar, gunakan gambar demoulding saja)
- 20 Keesokan harinya, gunakan pengering rambut untuk memanaskannya sedikit untuk melepaskan jamur.
- 21 Krim kocok + gula ke keadaan piping, masukkan ke dalam piping bag, peras lingkaran krim pada kue dengan mulut piping bundar, lalu isi bagian tengahnya dengan irisan stroberi untuk menghiasnya, kue bernilai tinggi Lahir!
- 22 Masukkan kartu jelek, sederhana tapi tidak sederhana.
- 23 Kue yang cocok untuk Hari Ibu. Anda bisa memberi saya kue yang dibuat sendiri, Ma Ma akan menyukainya.
Tips
Cairan mousse biasanya dapat dibongkar cetakannya setelah 4 jam didinginkan. Saya suka mendinginkannya semalaman dan menambahkan dekorasi keesokan paginya.
-
- # Kontes Kue ke-4 dan Festival Cinta Makan # Puff Krim
-
- # Kontes Kue Keempat dan Festival Cinta Makan # Tart Buah Yogurt
-
- Mangga panekuk
-
- #The 4th Baking Contest and Is Love to Eat Festival # Baby Food-Yogurt Peas
-
- #The 4th Baking Contest cum adalah Love Eat Festival #Sehat dan bergizi buat yogurt sendiri
-
- #makan cepat saji#nasi goreng ala rumahan
-
- Kacang panggang
-
- Sosis Pork Floss Rice
-
- Potongan Ayam Wangi
-
- Permen beras
-
- Sushi
-
- Tas puding lucu