"Macaron adalah masakan lokal paling khas di Vienne di barat Prancis. Ini adalah makanan penutup Prancis yang dibuat dengan putih telur, tepung almond, gula putih, dan gula pasir, biasanya di antara dua biskuit Diisi dengan selai buah atau krim dan isian lainnya. Menghias macarons seperti ayam bukan hanya favorit orang dewasa, tapi juga dessert favorit anak-anak di Tahun Baru! " Bahan
- Bubuk almond 60 gram
- Gula bubuk 60 gram
- Putih telur 52 gram
- Gula kastor 40 gram
- Pigmen kuning Jumlah yang tepat
isian
- Bai Qiao 100 gram
- Krim encer 100 gram
- mentega 15 gram
- Cranberry Cincang 80 gram
- Gillian 1
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Pertama, buat isian, cokelat putih, krim, dan mentega meleleh dalam air dan tambahkan bubur cranberry yang sudah dihancurkan. Potongan terakhir gelatin yang direndam dicampur.
- 2 Masukkan ke dalam piping bag dan simpan di lemari es sampai mengeras dan siap diisi.
- 3 Campur gula halus dan bubuk almond melalui saringan.
- 4 Putih telur dibagi menjadi tiga kali dan 40 gram gula halus ditambahkan untuk mengalahkan rambut keras, yaitu meringue memiliki kekuatan pembengkakan dan kilau serta kehalusan.
- Aduk bubuk campuran tiga kali dalam 5 menit Hati-hati jangan sampai busa dengan membalik.
- 6 Tambahkan sedikit pigmen kuning sambil menambahkan bedak untuk terakhir kalinya. Dalam keadaan tercampur, masukkan ke dalam piping bag.
- 7 Peras secara vertikal ke dalam cetakan macarons.
- 8 Panaskan oven hanya dengan udara panas pada suhu 50 derajat dan biarkan kulit mengering selama sekitar 15 menit. Jari-jari tidak menyentuh tangan sama sekali, dan kulit ari agak kering hingga kering.
- 9 Jangan tinggalkan oven saat ini, atur api atas dan bawah ke 145 derajat, dan panggang lapisan tengah oven selama 15 menit.
- 10 Jika sudah dingin, buka dengan lembut, dan roknya cukup memuaskan.
- 11 tidak hampa, gaya Prancis tidak terlalu manis.
- 12. Lapisan gula dibagi menjadi hitam dan merah untuk menggambarkan ekspresi ayam.
- 13 anak ayam yang bahagia dan hangat.
Tips
Mengisi dapat berupa isian apa pun yang Anda suka. Waktu dan suhu pengeringan disesuaikan dengan kondisi oven anda sendiri, singkatnya pengeringan sangat penting dan harus dilakukan di tempat.
-
- # Kontes Kue Keempat dan Festival Cinta Makan # Tart Buah Yogurt
-
- Mangga panekuk
-
- #The 4th Baking Contest and Is Love to Eat Festival # Baby Food-Yogurt Peas
-
- #The 4th Baking Contest cum adalah Love Eat Festival #Sehat dan bergizi buat yogurt sendiri
-
- #makan cepat saji#nasi goreng ala rumahan
-
- Kacang panggang
-
- Sosis Pork Floss Rice
-
- Potongan Ayam Wangi
-
- Permen beras
-
- Sushi
-
- Tas puding lucu
-
- Susu goreng