- Telur bebek 10
- garam 150 gram
- Sangat Minuman Keras 100 gram
- adas bintang Jumlah yang tepat
- Kayu manis Jumlah yang tepat
- daun salam Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- Acar Kerajinan
- Hari membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Bilas permukaan telur bebek yang dibeli;
- 2 Taruh adas bintang, kayu manis, daun salam dan banyak garam di piring;
- 3 Masukkan ke dalam microwave dan nyalakan dengan api besar selama tiga menit, keluarkan setengahnya dan balikkan, lalu pilih adas manis untuk digunakan;
- 4 Masukkan minuman keras ke dalam mangkuk kecil;
- 5 Bersihkan telur bebek untuk mengontrol kelembapan atau seka dengan handuk kertas dapur;
- 6 Masukkan telur bebek ke dalam anggur putih dan roti gulung;
- 7 Masukkan telur bebek yang telah disisipkan dengan anggur putih ke dalam garam yang telah diolah dan gulung hingga permukaan telur terlapisi garam secara merata;
- 8 Tempatkan di dalam stoples kimchi;
- 9 Tutupi mangkuk, tuangkan air di tepinya, dan rendam selama lebih dari 20 hari;
- 10Telur asin yang sudah diasinkan bisa dimakan setelah matang, cocok untuk lauk dan bubur.
Tips
1. Saat telur asin direndam, permukaannya harus dibersihkan, dan kelembapan permukaan harus dikontrol pada langkah selanjutnya, tentu saja, telur juga bisa digunakan; 2. Anggur haruslah anggur putih berkualitas tinggi, tambahkan garam ke adas manis dan masukkan ke dalam microwave selama tiga menit lalu keluarkan, masukkan ke dalam anggur putih dan garam, lalu gulung untuk membuat permukaan telur bebek menempel rata dengan garam; 3. Taruh telur bebek dengan garam di kulitnya ke dalam kimchi jar atau taruh di dalam kantung yang masih segar. Taruh di tempat yang dingin selama 20-30 hari. Sesuaikan dengan rasa asin atau ukuran telur kesukaanmu. Kamu bisa masak dulu dan coba. . Saus Daging Sapi Pedas
Sebelumnya