- timun 4 buah
- garam 4g
- Minyak sayur Jumlah yang tepat
- Cabai merah kering Setengah
- Lada Satu sendok teh
- Gula Sebuah sendok makan
- Bawang putih Sebuah kelopak
- Jahe 2 tablet
- kecap Jumlah yang tepat
- Cuka beras sedikit
- Sedikit pedas Rasa
- Acar Kerajinan
- sepuluh menit membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Cuci mentimun dan potong-potong, tapi jangan dipotong,
- Potong menjadi bagian sekitar 24 cm;
- 3 Masukkan sesendok garam untuk membuat rasa asinan merata, satu sendok penuh garam hampir 4 gram;
- 4 Masukkan minyak sayur secukupnya ke dalam wajan, tambahkan paprika merah kering dan lada cina, bakar sampai paprika merah kering berubah warna, tambahkan kecap, gula, dan sedikit cuka beras;
- 5 Didihkan sampai gula meleleh, matikan api dan dinginkan;
- 6 Tuang air dari acar mentimun, masukkan ke dalam botol, dan tambahkan irisan bawang putih dan jahe;
- 7 Tuang kecap dingin ke dalam botol,
- 8 Tutupi dan biarkan selama 2-3 jam sebelum makan.
Tips
Acar ketimun bisa mengontrol kelembapan, tidak perlu menguras atau memeras kelembapannya. Kecap akan terus mengeluarkan air. Jika suka makanan pedas, tambahkan cabai. Tomat dalam minyak
Sebelumnya
Acar mentimun yang renyah
Lanjut