- Bedak rendah 240 gram
- Bubuk pengembang 1 sendok teh
- mentega 140 gram
- Gula kastor 150 gram
- telur 1 potong
- Ekstrak vanili 1 sendok teh
- Cokelat pahit 100 gram
- biji labu 80 gram
- badam 70 gram
- garam Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Persiapkan terlebih dahulu bahan baku yang dibutuhkan.
- 2 Setelah mentega melunak, tambahkan gula halus, kocok pengocok dengan kecepatan tinggi selama 2 menit, hingga mengembang dan halus.
- 3 Tambahkan telur dan lanjutkan mengocok secara merata dengan kecepatan tinggi.
- 4 tambahkan ekstrak vanili
- 5 Tuang bubuk yang sudah diaduk dan diayak sekaligus (baking powder + high powder + low powder)
- 6 Tekan dengan spatula dan aduk rata
- 7 Tuang coklat cincang, almond dan biji labu
- 8 Aduk rata
- 9 Timbang 28 gram adonan biskuit dan taruh di loyang
- Nyalakan oven pada suhu 10 dan panggang pada suhu 170 derajat selama 28-32 menit
- 11Biskuit yang dipanggang sudah dingin dan siap dinikmati.
Tips
1: Mentega harus dilunakkan terlebih dahulu untuk memudahkan dispensasi. 2: Gunakan telur bersuhu normal untuk telur, jika tidak minyak dan air akan terpisah. 3: Waktu dan suhu memanggang berhubungan langsung dengan ukuran adonan kue kering, semakin besar adonan kue, semakin lama waktu memanggang, dan semakin kecil adonan kue, semakin singkat waktu memanggang. Roti Kenari Cranberry
Lanjut