- timun 1500g
- Bawang putih 2 kepala
- Jahe 1 potong
- garam 150 g
- cuka putih 200ml
- kecap 200ml
- gula kristal 150 g
- cabai sedikit
- Manis dan asam Rasa
- saus Kerajinan
- Hari membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Cuci mentimun dan keringkan.
- 2 Potong kecil-kecil.
- 3 Aduk garam dan diamkan semalaman, ini akan mengasinkan banyak air.
- 4 Siapkan bawang putih, jahe, cabai dan gula batu.
- 5 Ambil stoples kering, tuangkan kecap, cuka putih, dan rendam dalam jahe, bawang putih, gula batu, dan cabai.
- 6 Tuang air yang telah direndam.
- 7 Tiriskan mentimun asin ke dalam jus jahe bawang putih dan rendam selama 6 jam.
- 8 Tuang sup mentimun acar ke dalam panci sup dan biarkan mengering.
- 9 Panaskan sup yang telah dituang hingga mendidih selama 5 menit dan biarkan dingin.
- 10 Tuang kembali sup dingin ke dalam acar mentimun dan rendam, ulangi proses ini 2-3 kali.
- 11Taruh acar mentimun ke dalam mangkuk kunci untuk menyimpannya. Saus yang sudah jadi kaya akan wangi, manis dan asam dan renyah, yang merupakan lauk paling enak.
Bunga dan Fruktus Manis dan Asam Jahe
Sebelumnya
Saus pasta dengan saus tomat
Lanjut