- Babi 200 g
- Tahu lembut 2 buah
- Minyak sayur 2 sendok makan
- Millet pedas 8
- Jahe 3 potong
- Bawang putih 4 kelopak
- Pixian Doubanjiang 1 sendok makan
- Cabai kering 6
- Lada 20 kapsul
- garam 2 sdt
- Memasak anggur 5ml
- kecap 15ml
- Pati air 10ml
- Bubuk cabai 20ml
- lada 2,5 ml
- bubuk lada 2,5 ml
- Pedas Rasa
- membakar Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Cuci dan iris daging babi, aduk rata dengan sedikit garam dan anggur masak, dan rendam selama sekitar 10 menit; keluarkan minyak dari wajan, tambahkan pasta kacang Pixian dalam jumlah yang sesuai dan goreng sampai harum, dan sajikan;
- 2 millet pedas, buang batangnya, cuci bersih dan potong lingkaran;
- 3Cuci tahu lembut dan potong dadu kecil;
- 4 Bilas jahe dan potong-potong; kupas bawang putih dan potong bawang putih menjadi dua;
- 5 Taruh wajan di atas api, tuangkan minyak sayur dalam jumlah yang sesuai ke panas, tambahkan pasta kacang Pixian dan tumis sampai harum, lalu tambahkan bagian cabai kering, dan tumis merica;
- 6 Tuang air dalam jumlah yang sesuai, tambahkan jahe parut, bawang putih, kecap asin, bubuk cabai dan millet sampai mendidih;
- 7 Masukkan tahu yang sudah dipotong dadu, tutupi dan masak sampai air mendidih;
- 8 Setelah tahu direbus, masak selama beberapa menit;
- 9 Tambahkan lada secukupnya;
- 10 Taruh babi goreng pada langkah pertama dan tumis merata; tambahkan garam secukupnya; tambahkan pati air secukupnya sebelum memulai wajan;
- 11 Matikan api, oleskan selapis merica bubuk pada permukaan tahu.
Tips
1. Tahu harus direbus beberapa kali, jika tidak maka tidak akan mudah untuk dicicipi; 2. Sariawan ayam bisa disesuaikan dengan selera pribadi; Kecambah kacang goreng vegetarian
Sebelumnya
Telur puyuh jamur
Lanjut