- air 165 gram
- tepung 300 gram
- Gula 30 g
- ragi 3 gram
- Bubuk ragi merah sedikit
- Bubuk arang bambu sedikit
- Asli Rasa
- uap Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Masukkan air, tepung, gula dan bubuk ragi ke dalam mesin roti dan uleni hingga menjadi adonan yang benar.
- 2 Potong masing-masing 20 gram, 30 gram, dan 150 gram adonan.
- Tambahkan beras ragi merah ke 3150 gram adonan untuk membuat adonan merah.Tambahkan bubuk arang bambu ke dalam 30 gram adonan untuk membuat adonan hitam.Tambahkan sedikit ragi merah untuk membuat adonan merah muda dan uleni dengan lembut.
- 4 Tutup dengan bungkus plastik dan fermentasi hingga 2 kali lipat ukurannya. (Belakangan saya menemukan bungkus plastiknya agak lengket)
- Masukkan adonan merah muda yang telah difermentasi menjadi 4 dosis. Gunakan tiga di antaranya untuk membentuk wajah Anda. Cadangan satu potong untuk kaki dan lengan.
- 6 Ambil potongan dan gulung menjadi potongan bulat, dan potong bentuk wajah dengan gunting, seperti yang ditunjukkan pada gambar.
- 7 Adonan yang dipotong dibagi menjadi 3 bagian, 1 dibulatkan dan dipipihkan, dan 2 digulung menjadi bentuk tetesan.
- 8 Ratakan ujung hidung, celupkan cakram kecil ke dalam air dan tempelkan lubang hidung dengan ujung sumpit; tetesan air menempel di bagian atas kepala membentuk telinga. seperti yang ditunjukkan gambar
- 9 Ambil sedikit adonan merah lalu gulung menjadi potongan bulat, potong bulat dari bawah mulut bunga sedang dan tempelkan di pipi untuk membuat pipi merah.
- 10 Bagi adonan merah yang tersisa menjadi tiga bagian.
- 11 Ratakan dan tipiskan satu sisi.
- 12 Rekatkan kepala babi setelah menyeka air.
- 13 Bagi adonan merah muda yang sudah dipesan menjadi 12 bagian.
- 14 Gulung menjadi strip tipis, tempelkan 4 bagian secara berkelompok di belakang tubuh untuk membuat lengan dan kaki.
- 15 Kemudian masukkan ke dalam kotak kukusan yang telah disikat dengan minyak atau diolesi dengan kain.
- 16 Gulung adonan putih menjadi bentuk bulat, dan potong rongga mata dengan bagian bawah piping mouth.
- 17 Adonan hitam digunakan untuk membuat bola mata, mulut, sepatu dan kelinci kecil di atas pakaian. Celupkan air dan tempelkan di tempatnya. Tutupi penutup untuk fermentasi sekunder.
- 18 Karena operasi plastik memakan waktu lama, pemeriksaan 10 menit sudah cukup. Setelah fermentasi selesai, masukkan ke dalam panci dengan air dingin dan kukus dengan api sedang selama kurang lebih 15 menit setelah SAIC. Setelah mengukus, untuk menghindari pemuaian dan kontraksi termal, setelah mematikan api, pertama-tama buka tutup panci sedikit, tunggu 3-5 menit, lalu buka sepenuhnya.
- 19 gambar selesai
- 20 gambar jadi
- 21 gambar selesai
- 22 gambar jadi
Telur dadar daun bawang
Lanjut