Langkah 1
Bekukan tahu lemak internal sedikit (hindari air), potong dadu kecil dan letakkan di bagian bawah mangkuk.Langkah 2
Tambahkan air dingin dalam jumlah yang sama dan sedikit garam ke dalam campuran telur, aduk rata, dan saring ke dalam tahu dengan saringan.LANGKAH 3
Setelah air dalam panci mendidih, masukkan tahu, tutup mangkuk dengan foil atau piring, dan kukus selama 8 menit.LANGKAH 4
Ambil udang dengan wine masak + garam + pati kering, cubit untuk menghilangkan amis. Kemudian taruh udang yang sudah dibumbui di atas permukaan tahu telur yang sudah agak mengeras.LANGKAH 5
Kukus lagi selama 8 menit, didihkan selama 5 menit tanpa membuka tutupnya. Tuang kecap ikan kukus, minyak wijen, dan taburkan daun bawang potong dadu di atasnya! #
Sebelumnya
Tahu Kuning Kepiting
Lanjut