- garam Jumlah yang tepat
- Carob 1kg
- air minum Jumlah yang tepat
- Asam dan asin Rasa
- Acar Kerajinan
- Hari membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Masukkan kacang ke dalam air, tambahkan sesendok garam dan rendam sebentar.
- 2 Rendam kacang yang sudah dicuci dan kendalikan kelembapannya (coba kendalikan air kering sebanyak mungkin).
- 3 Potong kacang kering menjadi kubus dan taruh di baskom tanpa air dan minyak.
- 4 Tambahkan garam ke kacang potong dadu (sebanyak mungkin untuk memastikan rasanya).
- 5 Campur butiran carob asin dengan baik.
- 6 Siapkan toples kaca dan bersihkan tanpa air dan minyak.
- 7 Kemudian masukkan kacang yang sudah dicampur ke dalam toples kaca, jangan diisi terlalu banyak, cukup letakkan di bagian leher botol.
- Tutup mulut botol dengan piring bebas air dan bebas minyak.
- 9 Kemudian balikkan, tambahkan sedikit air minum / air matang dingin ke piring (bukan air keran dari keran), dan cukup masukkan mulut botol kaca.
- 10 Kemudian ganti air sekali sehari, pegang botol kaca untuk menuangkan air dan tambahkan sedikit air minum.
- 11 Dua kati kacang dikemas dalam tiga botol, dan air diganti setiap hari.
- 12 Taruh di tempat yang berventilasi Saat cuaca panas, kacang hijau zamrud akan berubah menjadi kuning pucat dalam waktu sekitar 5 hari, menandakan bahwa pengawetan hampir selesai, sehingga Anda dapat menuangkan air dan membuka kaleng.
Tips
Beri garam lebih banyak agar butiran carob mudah menjadi asam Wadah untuk butiran carob sebaiknya terbuat dari kaca, dan mulut botol harus besar agar mudah diisi dan dituang. Cukup ganti airnya sekali sehari dan minum airnya. Ingatlah bahwa Anda tidak perlu menuangkan botol saat mengganti airnya. Cukup tekan botol dengan tangan Anda. Fungsi menuangkan air minum ke mulut botol adalah untuk menutupnya, sama seperti membuat toples. , Hal yang sama dituangkan dalam air dingin di sisi toples. Kacang asem yang sudah disiapkan dapat dituang dan digoreng hingga mengeringkan airnya, dan disimpan di lemari es. Gunakan beberapa kaleng kecil untuk membuat lebih banyak kaleng dan memakannya secara bertahap. Semakin lama waktunya, semakin asam rasanya. Lemak babi buatan sendiri
Sebelumnya