- Telur bebek 25
- Air dingin 1500 ml
- Sangat Minuman Keras 150 ml
- garam 300 gram
- Xianxian Rasa
- Acar Kerajinan
- Hari memakan waktu
- biasa Kesulitan
- Gosok permukaan telur bebek segar dan keringkan. Pastikan untuk benar-benar kering.
- Cuci wadah acar telur bebek dan kendalikan kelembapannya. Botol harus dibersihkan dan dikeringkan secara menyeluruh.
- 3 Ambil baskom bersih bebas air dan bebas minyak, tuangkan 1500ml air dingin, tambahkan 300g garam, 150ml minuman keras tinggi, dan aduk sampai garam benar-benar meleleh.
- 4 Masukkan telur bebek kering ke dalam wadah.
- 5 Tuang air garam yang telah disesuaikan, sehingga setiap telur bebek terendam air garam.
- 6 Segel dengan bungkus plastik, tutup, tutup dan rendam sekitar 45 °.
- Ambil telur bebek yang sudah dibumbui, tambahkan air dingin ke dalam panci, dan didihkan selama 20 menit setelah mendidih.
Tips
Air garam yang telah disesuaikan tidak habis, tersisa sekitar 200 ml. Waktu pengasinan paling singkat adalah satu bulan. Saat ini, Anda bisa mengeluarkan beberapa telur bebek dan memasaknya untuk melihat apakah ada minyaknya. Air garam yang sudah direndam sekali bisa digunakan kembali. Saat direndam lagi tambahkan garam dan white wine. Old Beijing Mustard Duner
Sebelumnya
Tumis Saus Goreng
Lanjut