- telur 6 buah
- Tepung rendah gluten 200 g
- Krim encer 400ml
- Susu murni 400ml
- Durian 500 g
- mentega 40 g
- Gula kastor 80 g
- garam sedikit
- Seperti susu Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Kocok telur ke dalam baskom, tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga gula meleleh. Catatan: proses ini tidak perlu ditutup.
- 2 Tambahkan susu suhu normal, krim kocok, dan mentega cair, dan aduk rata.
- 3 Tambahkan tepung rendah gluten yang sudah diayak ke dalam campuran telur yang sudah tercampur rata, dan lanjutkan mengaduk.
- 4 Ayak semua bahan minimal 4 kali, tujuannya agar adonan lebih halus dan tidak bergelembung, sehingga tekstur kuenya lembut dan tidak kasar! !
- Siapkan wajan antilengket, dan pastikan wajan antilengket! ! Tuang adonan ke dalam loyang dingin, panaskan dengan api kecil, pindahkan loyang dan perlahan ubah menjadi kue bulat. Saat adonan mengeras sedikit, matikan api dan gunakan suhu yang tersisa untuk memanggang adonan. Perhatikan di sini bahwa tidak perlu menuangkan minyak atau membalik. Oleskan lebih banyak adonan, sebarkan selusin lembar, dan sisihkan hingga dingin untuk digunakan nanti.
- 6 Tuang whipped cream dan gula secukupnya ke dalam whisk. Bagi yang suka makan cream bisa menuangkan lebih banyak whipped cream disini dan kocok di whisk. Tambahkan daging durian dan kocok merata. Ketika dianggap telah dilewatkan, itu akan meninggalkan ujung kecil yang runcing saat Anda menarik krim dengan lembut, dan hanya itu.
- 7 Oleskan krim yang dicampur dengan daging buah durian lapis demi lapis di atas adonan
- 8 Masukkan produk setengah jadi ini ke dalam lemari es selama 3 jam, atau bekukan selama 1 jam, keluarkan dan makan
Tips
1. Siapkan kain lembab di atas meja untuk mendinginkan loyang, agar kerak kedua bisa menyebar dengan lancar. Buka satu sisi dengan lembut dengan tangan Anda, dan Anda bisa menyingkirkannya. 2. Melaleuca harus didinginkan, rasanya akan menjadi poin Q, dan potongannya akan terlihat bagus [Akun publik Xiao Zhao WeChat: Xiao Zhao menyukai makanan] [Nomor pribadi Xiao Zhao WeChat: 3456135] Kue Krim Buah - Kue paling dasar dan enak
Sebelumnya
Roti Renyah Persik Kuning
Lanjut