- telur 3
- susu 40 gram
- Minyak jagung 40 gram
- Gula kastor 24 gram
- Bedak rendah 35 gram
- pati jagung 5 gram
- cuka putih Beberapa tetes
- krim 300 gram
- Panna cotta Jumlah yang tepat
- Stroberi Jumlah yang tepat
- blueberry Jumlah yang tepat
- ceri Jumlah yang tepat
- Seperti susu Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Jam membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Pisahkan putih telur dan kuning telur ke dalam baskom bersih, bebas minyak dan bebas air.Tambahkan susu, minyak jagung, dan 15 gram gula halus ke kuning telur, aduk rata dengan pengocok manual. Kemudian ayak tepung terigu (tepung rendah, tepung maizena) dan aduk menjadi pasta kuning telur yang lembut.
- 2 Setelah menambahkan beberapa tetes cuka putih ke dalam putih telur, tambahkan gula halus tiga kali dan kocok hingga kering dan berbusa.
- Ambil sepertiga meringue dan tambahkan ke dalam pasta kuning telur.
- 4 Gunakan spatula karet untuk mengaduk perlahan.
- 5 Kemudian tuang ke dalam sisa dua pertiga putih telur, dan lanjutkan mengaduk rata dengan cara memotong dan mengaduk.
- 6 Tuang adonan kue campur perlahan ke dalam loyang berukuran 6 inci, kibaskan gelembung besar.
- 7 Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, lapisan tengah bawah (lapisan kedua hingga terakhir).
- 8150 derajat, 1 jam, keluarkan tombol terbalik dan dinginkan.
- 9 Setelah kue panggang benar-benar diangin-anginkan, mereka dikeluarkan dari cetakan dan dibagi menjadi tiga bagian. Lalu whipped cream dan sisihkan.
- Ambil sepotong kue, olesi selapis krim, lalu olesi stroberi dan panna cotta.
- 11 Tutupi potongan kue kedua, olesi selapis krim, olesi mangga, lalu tutupi potongan kue ketiga.
- 12 Selesaikan penyeka sudut kanan (catatan langkah rinci untuk menyeka), kelilingi tepinya, dan terakhir hiasi dengan stroberi, blueberry, dan ceri.
Kue Durian Melaleuca
Lanjut