Tambahkan air ke 4 butir telur, perbandingan telur dengan air adalah 1: 1,5, yaitu, 1 butir telur, tambahkan air tiga setengah kulit telur, jumlah ini, 4 butir telur adalah jumlah air untuk 6 butir telur. Tambahkan sedikit garam dan aduk rata, lalu skim gelembungnya (air hangat atau air dingin baik-baik saja, saya selalu menambahkan air dingin, dan mengukus dengan baik)
Masukkan busa ke dalamnya
Masukkan piring ke dalam kukusan, rebus air di bawah kukusan, dan kukus selama sekitar 15 sampai 18 menit. Tergantung pada seberapa banyak cairan telur yang Anda miliki, tentukan berapa lama untuk mengukus
Dikukus ke dalam gambar, seperti puding, makanan penutup
Dalam panci terpisah, masukkan sedikit minyak ke dalam panci, masukkan daging cincang dan tumis, masukkan kecap asin dengan saus tiram ke dalam mangkuk kecil, aduk rata, tuangkan ke dalam panci, didihkan untuk viskositas
Tuang ke dalam puding dan taburi dengan daun bawang cincang
Custard daging cincang empuk sudah siap