- Bawang putih 2 buah
- Kaki ayam 1 potong
- kentang 1 potong
- jeruk 1 potong
- Daun salam kering Jumlah yang tepat
- Lemak ayam Jumlah yang tepat
- Cincang thyme kering Jumlah yang tepat
- Lada hitam yang baru digiling Jumlah yang tepat
- gula putih Jumlah yang tepat
- Pati air Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Asli Rasa
- dipanggang Kerajinan
- suatu hari memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Potong sedikit kulit ayam, sisihkan
- 2 Taruh garam, timi cincang, daun salam cincang, lada hitam cincang, dan potongan kecil bawang putih di atas piring
- 3 Oleskan secara merata pada bagian kaki ayam
- 4 Tutup dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es semalaman
- 5 Panaskan wajan tanpa mengoleskan minyak ke dalam kulit ayam untuk membuat lemak ayam, lalu buang sisa kulit ayam
- 6 Masukkan stik drum ayam dan bumbu untuk melapisi seluruh stik drum ayam dengan lemak ayam
- Goreng kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan, panaskan oven pada suhu 200 derajat
- 8 Lapisi loyang dengan kertas timah dan tuangkan lemak ayam ke dalam loyang, lalu taruh kaki ayam di atas kaki ayam agar betis ayam terlapisi minyak ayam secara merata, dan panggang selama 25 menit.Perhatikan permukaan kaki ayam telah di panggang hingga berwarna kecoklatan, lalu tutupi selembar kertas timah di atasnya
- 9 Cuci kentang, potong-potong, taruh dalam mangkuk, tutup dengan bungkus plastik, dan kukus.
- 10 Setelah kentang dikukus, masukkan kentang goreng ke dalam wajan, bumbui dengan garam dan lada hitam, dan goreng hingga berwarna kecokelatan.
- 11Cuci kulit jeruk untuk mendapatkan sedikit buih
- 12 Potong irisan untuk hiasan dan sisihkan, peras air jeruk dari yang lain, tuangkan air jeruk ke dalam wajan bersih tanpa minyak, tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera, lalu tambahkan kanji air untuk mengentalkan jus jeruk dan mengentalkan jus jeruk dan hiasi di piring.
- Setelah stik drum ayam dipanggang, taruh di atas piring berisi kentang
Salad Kubis dan Lobster
Sebelumnya
Steak dalam saus tomat
Lanjut