Untuk mengolah bahan tepung kira-kira 500g tidak harus tepat, cukup perkiraan jumlahnya. Ragi 3g, hal yang sama tidak perlu terlalu tepat, air 30ml.
Ragi dilarutkan dalam air
Tuang tepung ke dalam air ragi
Uleni hingga adonan halus tidak menempel di tangan, dan hampir sama
Tutup dengan bungkus plastik atau fermentasi dalam pot tertutup. Di musim panas, dapat dikirim dalam satu jam. Di musim dingin, cukup hangatkan sepanci air. Air hangat sudah cukup. Masukkan ke dalam air hangat. Ini akan dikirim dalam waktu sekitar satu atau dua jam.
Setelah dikirim, ukurannya dua kali lebih besar
Taburkan sedikit tepung pada panel agar tidak lengket
Keluarkan adonan dan letakkan di papan, uleni selama tiga atau empat menit, bagi menjadi dua bagian
Sebagian diremas menjadi strip panjang
Potong dengan ukuran yang sama
Gulung agen kecil menjadi kulit bulat
Uleni pasta kacang merah yang sudah disiapkan menjadi bola-bola bulat kecil dan letakkan di atas kulit bulat.Setelah ditutup, bulatkan di talenan
Setelah bangun tidur di rak pengukus selama sekitar setengah jam, kukus dalam panci dengan air dingin selama 20 menit, matikan api dan didihkan selama lima menit sebelum memulai panci
Bagian lainnya diremas dan digulung menjadi kulit bulat besar
Ini adalah versi pasta kacang merah bebas gula yang dibuat sebelumnya. Rendam kacang merah selama sekitar dua jam, masak dalam panci bertekanan, tiriskan semua airnya, haluskan dengan mesin masak, lalu masukkan ke dalam wajan dan tumis beberapa kali untuk mengurangi kelembapan. Aduk terus, atau akan menempel di dasar. Bisa juga digunakan langsung tanpa ditumis, mungkin lengket. Saya tidak memotret, jadi mari kita lihat versi teksnya ...
Oleskan pasta kacang merah secara merata di atas adonan
Gulung, uleni, dan regangkan agar kental merata
Potong dengan ukuran yang sama. Kedua ujungnya masih lebih kecil
Ini adalah panci roti pasta kacang sekarang
Masukkan ke dalam kukusan selama setengah jam lagi. Kukus dalam panci dengan air dingin selama 20 menit, dan didihkan selama lima menit setelah dikukus
Produk jadi
Roti pasta kacang, bayi makan satu per satu, itu sudah cukup enak