"Saat membuat biskuit, biskuit cranberry yang paling sering dibuat semua orang haruslah biskuit cranberry. Meski enak, rasanya harus diubah. Pertama, tampilan biskuit keju emasnya bagus, dan kedua dari segi rasa. Enak banget, setelah dipacking, enak banget buat bingkisan, kalau kamu suka biskuit, cobain!" bahan utama
- mentega 60 gram
- Tepung rendah gluten 80 gram
- Garam 2 gram
- wijen hitam 10 gram
Eksipien
- cairan telur utuh 15 gram
- gula bubuk 30 gram
- Bubuk keju emas 15 gram
- Aroma susu rasa
- memanggang keahlian
- Satu jam membuang-buang waktu
- biasa kesulitan
- 1 Lelehkan mentega pada suhu kamar, tambahkan gula bubuk dan garam
- 2 Menggunakan pengocok telur elektrik, kocok mentega hingga mengembang dan berwarna agak keputihan
- 3 Tambahkan campuran telur, atau aduk rata.Adonan telur perlu ditambahkan secara bertahap, setiap kali setelah campuran mentega dan telur tercampur rata, tambahkan
- 4 Ayak tepung rendah gluten dan tambahkan, lalu tambahkan biji wijen dan bubuk keju emas.
- 5 Aduk rata dengan spatula
- 6Masukkan film biskuit Xiaoji dan bekukan selama 1 jam
- 7 Setelah beku, keluarkan, potong setebal 0,5 cm, masukkan ke dalam loyang, panaskan oven 180 derajat, panggang lapisan tengah selama kurang lebih 10 menit, dan perhatikan tingkat pewarnaan saat pembakaran. Jika akan disimpan, tunggu sampai biskuit benar-benar dingin sebelum mengemasnya dalam kantong tertutup.
- 8 produk jadi
Tips
1. Waktu dan suhu memanggang hanya untuk referensi, dan Anda dapat mengaturnya sesuai dengan oven Anda sendiri. 2. Perhatikan pewarnaan permukaan saat memanggang, agar permukaannya tidak terlalu gelap, Anda bisa menutupinya dengan kertas timah.
-
- #ACABakingStar Competition#California Toast Asyiknya bikin dua sekaligus (jumlah dua cetakan roti panggang 450g)
-
- Jus buah persik semangka
-
- Terong kukus
-
- Tahu Kering Leek
-
- Udang Bakar Sembilan Bagian
-
- Tumis talas dengan perut babi dan edamame
-
- Bayam cincang
-
- Ayam Kung Pao
-
- Pancake Telur Daun Bawang Tiram
-
- Matsutake Goreng
-
- Telur dadar yang mudah digoreng
-
- Perut babi panggang eksklusif