- tepung rendah 22g
- Gula berputar 22g
- buah mangga Sedang
- Kiwi Sedang
- telur 1
- Krim encer Sedang
- manis rasa
- memanggang keahlian
- jam memakan waktu
- biasa kesulitan
- 1 Pisahkan putih telur dari kuning telur, tambahkan 5g gula ke kuning telur
- 2 Kocok sampai pucat
- 3. Kocok putih telur sampai mata ikan kental, tambahkan sepertiga gula, dan terus kocok
- 4 Kocok hingga whisk head terangkat dan ada puncak-puncak kecil, tambahkan sisa gula pasir, dan terus kocok hingga berbusa kering
- 5 Yang disebut busa kering adalah bahwa itu tidak akan jatuh ketika menempel di kepala pengocok, dan tidak akan jatuh bahkan jika diguncang ringan.
- 6 Tambahkan kuning telur ke putih telur dan aduk rata
- 7 Ayak tepung dan aduk rata
- 8 Panaskan oven 150 derajat, taruh selembar kertas minyak di atas loyang, tumpuk adonan yang sudah diaduk di atas loyang, gunakan spatula untuk mengoleskannya menjadi bentuk bulat, dan memiliki ketinggian tertentu
- 9 Ayak tepung dalam jumlah yang tepat
- 10 Gunakan pisau bersih untuk mencelupkan sedikit tepung dan tekan pola dengan pisau
- 11 Panggang pada suhu 150 derajat di tengah oven dan panggang pada suhu 120 derajat selama 20 menit
- Setelah permukaan kue diwarnai pada periode ke-12, turunkan suhu dengan tepat. Perbedaan suhu oven saya besar. Atur suhu menjadi 130 derajat di atas api dan 110 derajat di atas api, dan panggang sampai waktu yang telah ditentukan. ke atas.
- 13 Keluarkan kue yang sudah dipanggang dan biarkan dingin
- 14 Bagi kue menjadi irisan atas dan bawah
- 15 Peras sedikit krim kocok
- 16Tempatkan mangga dan kiwi
- 17 Peras krim kocok dalam jumlah yang sesuai, tutupi kue atas, dan selesai
- 18 Gambar selesai
- 19 Gambar selesai
- 20 gambar selesai
Tips
Putih telur harus dikocok hingga berbusa kaku, jika tidak adonan yang sudah tercampur tidak akan bisa menumpuk, yang akan menyebabkan roti yang dipanggang tidak memiliki ketinggian. #ACAbakingstar contest#zebra cheesecake
Sebelumnya