Cairkan perut babi yang sudah dicuci pada malam sebelumnya dan potong menjadi beberapa irisan hingga siap dipotong. (Mudah dipotong = dagingnya tidak terlalu empuk, cocok untuk saya yang pemula dalam memotong daging \ (// //) \) Kulitnya bisa digunakan sebagai skin jelly, kalau belum dibuat keluarkan.
Sesuaikan jus sesuai rumusnya. Anda tidak perlu mengikuti rumus rasio secara ketat. Karena daging berbeda, Anda bisa menambahnya. Jangan tambahkan air. Tambahkan kecap ringan untuk meningkatkan rasa, jadi garam juga bisa dihilangkan. Saus barbekyu harus ditambahkan ke daging yang dibungkus ...
Akhirnya sausnya cukup kental untuk menutupi daging! Masukkan ke dalam tas penyimpanan baru dan kencangkan dan biarkan di lemari es semalaman ~
Olesi sedikit minyak dalam wajan, tunggu sampai minyak agak panas, lalu goreng irisan daging di atas api kecil Perhatikan panasnya dan gunakan sumpit untuk membaliknya tepat waktu. Tanpa filter, warna daging tidak terlalu bagus.
Perut babi yang dibuat sendiri rasanya sangat enak, dan tambahan selada dicelupkan ke dalam saus.Jika Anda memilih saus merek Xinhe, rasanya enak!