"Fish Kitchen" hari ini meluncurkan hidangan pribadi escargot sup ayam bening dengan rebung asam. Sup ayamnya enak dan siputnya manis dan manis. Penambahan rebung asam membuat ayam dan siputnya menyatu dengan mulus, ditambah wangi dan degreasing Loofah benar-benar makanan lezat yang bergizi di musim dingin. Rebung asam berbeda dengan rebung musim dingin dan rebung musim semi di selatan Sungai Yangtze. Rebung bambu segar dari Guangxi dan Guangxi berlimpah di musim panas, dan dagingnya kasar dan pahit serta tidak dapat langsung digunakan untuk memasak. Namun setelah direndam dan difermentasi menjadi asam menjadi makanan yang enak. Semua orang sangat mengenal bihun Guilin dan mi bekicot Liuzhou tidak dapat dipisahkan dari rebung asam. Siput menjepit ekor terbuka untuk mendapatkan stomata dan sup akan keluar masuk siput, jika tidak, siput tidak akan bisa masuk ke dalam sup, dan akan lebih nyaman untuk mengasapi bekicot. Labu loofah dipotong menjadi tulang rusuk dan sebagian kulit hijaunya disisihkan, agar loofah memiliki rasa yang renyah dan manis setelah dimasak. Pastikan untuk membeli loofah Kanton bersudut. Yang paling cocok untuk siput adalah perilla dan rebung asam. Perilla terutama digunakan untuk menggoreng siput yang diasinkan untuk meningkatkan rasa; ketika rebung dan siput asam ditambahkan ke sup, mereka bisa segar. Ayam dalam sup bening memiliki rebung asam, yang tidak cocok untuk ditambahkan perilla. Jika Anda menyukai rasanya yang kaya, Anda bisa melewatkan loofah, dan mengganti cincin lada merah menjadi lada hijau. " Bahan
- Ayam asli Setengah
- siput sungai 10 ekor bekicot besar (200g untuk bekicot kecil). Setelah membeli bekicot harus direndam dalam air bersih selama satu sampai dua hari, kemudian disikat dan digunakan ekornya untuk digunakan nanti
- Rebung Asam 100 gram
- Jahe 8 buah
Aksesoris
- Bawang putih 5 kapsul
- Loofah Setengah root
- Cabai merah Satu
- Minyak sayur Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Asin Rasa
- rebus Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Separuh ayam kampung dengan bahan; 10 bekicot besar (200 gram bekicot kecil). Setelah membeli bekicot, perlu direndam dalam air bersih selama satu sampai dua hari, lalu sikat dan sisihkan; 100 gram rebung asam; delapan iris jahe; lima bawang putih Biji-bijian; setengah akar loofah; satu cabai merah; minyak sayur; garam secukupnya.
- Cara membuat: Pertama potong ayam kecil-kecil.Setelah diterbangkan selama satu menit, masukkan ke dalam panci berisi 3 irisan jahe dan 600ml air bersih (Casserole: Setelah air mendidih, ubah api menjadi kecil selama 40-60 menit; Pressure cooker: Setelah gas Api selama 12-15 menit).
- 3 Masukkan minyak sayur ke dalam wajan, tambahkan lima irisan jahe dan tumis harum, tambahkan rebung asam dan tumis selama satu menit, lalu tambahkan bekicot olahan dan tumis selama 3 menit.
- 4 Tuang kaldu ayam dan chicken nugget yang baru dimasak, tutup dengan api sedang dan masak selama 3 menit, lalu tambahkan irisan besar loofah dan masak selama 2 menit, tambahkan garam, dan tambahkan cincin cabai merah saat memulai panci.
- 5 Supaya kuahnya berlapis-lapis dan tidak tercampur, bahan utama harus dimasak terpisah terlebih dahulu baru diaduk di akhir.
-
- #ACAbakingstar contest#roti gulung custard jeruk manis
-
- Praktek biskuit margarita (praktek biskuit)
-
- #Kontes ACAbakingstar#roti panggang besar yang lembut dari gandum utuh
-
- #ACAbakingstar contest#zebra cheesecake
-
- #ACAbakingstar contest#bisji
-
- #ACABingStarContest#Home EditionBlueberry Muffin
-
- #ACABakingStar Competition# Biskuit keju emas super lezat, datang dan buatlah
-
- #ACABing Star Competition# Bola kelapa emas mangga yang lezat akan datang
-
- #ACABakingStar Competition#California Toast Asyiknya bikin dua sekaligus (jumlah dua cetakan roti panggang 450g)
-
- Jus buah persik semangka
-
- Terong kukus
-
- Tahu Kering Leek