- biskuit sarapan 65 gram
- mentega tawar 25 gram
- Gula kastor 55 gram
- ekstrak vanili 2 gram (tidak perlu ditambah)
- krim keju 500g (dilunakkan pada suhu kamar)
- tepung jagung 5 gram
- telur utuh 2
- bubuk kokoa 5 gram
- Aroma susu rasa
- memanggang keahlian
- Satu jam memakan waktu
- biasa kesulitan
- 1 Pecahkan biskuit menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam food processor dan hancurkan (atau hancurkan dengan rolling pin), dan tambahkan mentega tawar yang dicairkan dalam air.
- 2 Aduk rata.
- 3 Sebarkan biskuit campuran ke dalam cetakan bawah yang dapat digerakkan, tekan dengan tangan atau penggulung, dan masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam untuk digunakan nanti.
- 4 Masukkan krim keju ke dalam wadah, kocok air hangat dengan kecepatan rendah dengan pengocok telur sampai halus dan bebas butiran.
- Tambahkan telur 5 sekaligus, kocok dengan kecepatan rendah hingga rata.
- 6 Tuang tepung maizena.
- 7 Aduk rata.
- 8 Bagi pasta keju campuran menjadi 2 bagian yang sama.
- 9 Ayak satu bagian ke dalam bubuk kakao dan aduk rata.
- 10 Keluarkan dasar kue yang didinginkan dan tuangkan sesendok kecil pasta keju biasa.
- 11 Tuang pasta keju kakao, lalu yang asli, lalu kakao, dan seterusnya, sampai dua bagian pasta keju dituangkan ke dalam cetakan.
- 12 Kocok perlahan cetakan untuk meratakan pasta keju dan Anda siap untuk memanggang. Oven dipanaskan terlebih dahulu, tabung atas dan bawah 180 derajat, lapisan tengah, 15 menit, lalu putar api atas dan bawah menjadi 150 derajat, dan terus memanggang selama 40 menit. Keluarkan dari oven setelah mematikan api, biarkan sampai suhu kamar, dan dinginkan selama lebih dari 6 jam untuk rasa terbaik.
Tips
Saat membuat alas, pastikan untuk memadatkannya, jika tidak maka akan mudah pecah saat dipotong setelah dipanggang. Telur yang terbaik adalah menggunakan telur suhu kamar. #ACAbakingstar contest#bisji
Lanjut