Persiapan bahan Tepung ketan, wortel, bayam, pati, gula putih, kecap, arak masak
Wortel dikupas dan dicuci bersih
Potong menjadi bagian-bagian kecil
Masukkan blender Tambahkan 50 gram air
Kocok menjadi jus wortel, ambil 100 gram untuk digunakan
Bayam dipotong kecil-kecil
Masukkan 50 gram air ke dalam blender
Kocok menjadi jus bayam, ambil 100 gram untuk digunakan
Masukkan jus wortel dan bayam ke dalam dua mangkuk
Pemanasan air, siaga
Campur 100 gram jus wortel yang sudah dipanaskan dengan 100 gram tepung beras ketan
Uleni menjadi bola nasi anti lengket
Campur 100 gram air bayam panas dengan 100 gram tepung beras ketan
Uleni menjadi bola nasi anti lengket
Campur 100 gram air panas dengan 100 gram beras ketan
Uleni menjadi bola nasi anti lengket
Bagilah setiap kelompok padi menjadi beberapa kelompok millet
Uleni menjadi bola ketan
Tuang 3000 ML air ke dalam panci
Rebus bola nasi dalam air panas, setelah mendidih, masak selama 5-6 menit
Gunakan saringan untuk mengangkat dan memasukkan ke dalam air dingin
Ambil bola nasi dalam air dingin ke piring, kendalikan airnya, dan taruh setiap tiga bola
Ambil bola nasi dalam air dingin ke piring, kendalikan airnya, dan taruh setiap tiga bola
Ambil sedikit pati, tambahkan air untuk membuat jus
Tambahkan kecap ke dalam panci
Tambahkan gula
Tambahkan anggur masak
Tambahkan air
Matikan api saat mulai mendidih, tambahkan sedikit tepung kanji ke dalam air lalu nyalakan api lagi, masak hingga kecap kental dan matikan api
Tuang saus yang sudah matang secara merata di atas bola nasi yang ditusuk
Bingo! Xiao Meng Tang Yuan, sukses