Haluskan talas jadi yang dibeli di pasar dibagi menjadi potongan-potongan kecil untuk digunakan nanti
Tambahkan tepung ketan ke dalam wadah, lalu tambahkan air panas secukupnya, ingat untuk menjaganya tetap panas, tidak dingin, jangan menambahkan terlalu banyak sekaligus, tambahkan perlahan, lalu aduk hingga membentuk dengan sumpit
Setelah terbentuk perlahan gunakan tangan untuk menggosok.Karena kelembapan akan terus bergesekan, tambahkan tepung ketan sambil digosok agar permukaan tetap kering.
Kemudian uleni menjadi bagian kecil, peras, tambahkan taro mash, dan uleni menjadi oval
Tentukan ketebalan kulit dan manisnya kuah manis sesuai selera
Gnocchi jahe gula merah
Sebelumnya