- tepung 500 g
- Bubuk gula batu 50 gram
- Bubuk krim 50 gram
- Bubuk muffin 70 g
- garam 5g
- Minyak salad 50 gram
- mentega 100 gram
- susu 200 g
- Air hangat 200 g
- telur 2 buah
- ragi 15 g
- Keju parut 100 gram
- lain Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- Tambahkan semua tepung dan aduk rata
- 2 Ragi, air hangat, minyak salad, mentega cair, telur, susu, tambahkan bersama. Buka telur dan aduk rata. Tambahkan ke tepung yang tercampur rata dan bentuk adonan.
- 3 Buat adonan, tutup dan fermentasi selama kurang lebih 20 menit, dan bagi menjadi 200g porsi. Gosok. Olesi minyak dan fermentasi selama 20 menit lagi di dalam bungkus plastik.
- 4 Siapkan loyang pizza dan lapisi dengan mentega padat.
- 5 Tekan rata dari tengah ke kedua sisi.
- 6 Peras sisi pizza dengan jari-jari Anda.
- 7 Sebelum memasuki oven, buat lubang untuk mencegah pemanggangan.
- 8 Masukkan ke dalam oven, suhu atas 200, suhu lebih rendah 150, panggang sekitar lima menit.
- Siapkan isian dan campur dengan daging dan sayuran. (Saya menggunakan kacang hijau, jagung dan jamur shiitake hari ini)
- 10 Pizza pie yang dipanggang, potong menjadi enam bagian dengan tiga pisau, taruh isian gorengnya rata dan taburi dengan keju parut.
- 11 Masukkan ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 4 menit, keju sudah matang dan permukaannya berwarna keemasan.
- 12 keluar, dengan sekop pizza.
Tips
Mentega yang digunakan untuk menguleni haruslah mentega yang menjadi cair setelah dipanaskan. Mentega yang digunakan untuk mengoleskan loyang pizza harus mentega padat. Lada Hitam dan Pleurotus eryngii
Sebelumnya