- tepung 250 g
- garam Jumlah yang tepat
- minyak wijen Tentang 2ml
- Minyak salad Jumlah yang tepat
- Asin dan manis Rasa
- Goreng Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Taruh tepung dalam mangkok, kocok satu atau dua butir telur, sesuai selera pribadi (saya taruh dua). Gunakan sumpit untuk mengaduk. Jika ada tepung kering tambahkan sedikit air ke dalamnya. Tambahkan sedikit dan aduk merata hingga terigu mengembang dan tidak ada tepung yang benar-benar kering. Kemudian uleni adonan dengan tangan hingga membentuk bola seperti pada gambar Kedepannya, bungkus dengan kantong plastik atau tas baru untuk penyimpanan agar bangun lebih dari 20 menit (anda juga bisa menutupinya dengan handuk basah atau menutupinya dengan bungkus plastik)
- Bangun mie dan gosokkan ke dalam pegangan, berdiameter sekitar 3 cm
- 3 Meraih agen slap-width-length
- 4 Bungkus dengan tepung kering dan uleni
- 5 Gulung menjadi adonan tipis
- 6 Taburkan lada hitam dan garam secukupnya (sesuai selera, bisa juga diberi gula pasir, 5 bumbu bubuk, dsb)
- 7 Tuang sedikit minyak wijen dan minyak salad ke dalam mangkuk kecil lalu aduk rata, lumasi adonan sampai minyak dan taburannya merata
- 8 Lipat adonan seperti kipas di masa kecil, lalu gulung, sisakan sekitar 3 cm
- Dorong bagian yang baru saja Anda tinggalkan di bagian bawah agar tidak berantakan
- 10 Ratakan gulungan mie dan gulung, jangan terlalu tipis, kira-kira dua atau tiga kali ketebalan mie sebelumnya, lalu masukkan ke dalam wajan dan goreng (saat minyak 40% panas, letakkan agar asap minyaknya kecil. Saat menggoreng, ukurannya sedang sampai kecil Atau api sedang, api besar mudah hangus)
- 11 Goreng sampai keemasan di kedua sisinya. Saat Anda menekannya dengan sekop, akan terdengar bunyi klik pelan saat keluar dari panci untuk mengeringkan minyak. Anda bisa memakannya setelah beberapa saat (mulut penuh dengan sampah )
Tips
Bagian bawahnya tidak perlu disegel sebentar, itu akan benar-benar menyebar, apinya mudah membingungkan Mie labu ... favorit bayi
Lanjut