"Pertama kali saya mencoba mengemas pangsit dengan" Northeast Sauerkraut dan Pork Filling ", sepiring pangsit pertama setelah isian diberikan kepada ibu saya. Wanita tua itu menggigitnya dan berkata: Isi apa yang kamu buat hari ini? Asam, renyah dan enak, kulit pangsitnya juga sangat kenyal. Haha: Wanita tua itu menebaknya dengan benar. Hari ini, tas isian diisi dengan asinan kubis dan daging babi dari Timur Laut. Tentu saja sedikit asam. Setelah memakannya, saya tahu mengapa orang-orang di Timur Laut suka makan pangsit asinan kubis. Rasanya sungguh luar biasa ~~~ Bahan
- Shimizu Jumlah yang tepat
- tepung 400 gram
- Daging kaki depan 460 gram
- Sauerkraut Timur Laut 500 g
Aksesoris
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- Esensi Ayam sedikit
- Bawang Merah 2 buah
- Jahe 3 potong
- Gula 1/2 sdt
- Minyak goreng 2 sdm
- Asam dan asin Rasa
- memasak Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan bahan-bahannya
- 2 Tambahkan air secukupnya ke tepung untuk membentuk bentuk flokulan, uleni menjadi adonan halus dengan mesin koki, lalu rambut selama sekitar 30 menit
- Cuci daging babi dan potong-potong besar, masukkan ke dalam mesin masak dan cincang menjadi daging
- 4 Bilas sauerkraut dan potong dengan pisau
- 5 Gunakan kedua tangan untuk memegang sauerkraut dan pegang dengan lembut, peras airnya dan masukkan ke dalam daging, dan tambahkan daun bawang dan jahe.
- 6 Pegang sauerkraut dengan kedua tangan, pegang dengan lembut, peras airnya dan taruh di dalam daging, dan beri sedikit daun bawang dan jahe.
- 7 Uleni adonan yang bagus dan uleni menjadi strip.
- 8 Gunakan spatula untuk membuat dosis kecil.
- 9 Gunakan spatula untuk membentuk dosis kecil, taburi dengan bubuk kering, dan gulung menjadi potongan bulat dengan penggilas adonan.
- Taruh isian babi dan asinan kubis secukupnya pada kulit pangsit, lalu uleni menjadi bentuk pangsit sesuai kebiasaan Anda.
- 11 Saat pangsit hampir terisi, Anda bisa mulai merebus pangsit.
- Taburkan garam ke dalam panci berisi air.
- 13 Masukkan pangsit secukupnya dan dorong perlahan dengan bagian belakang sendok, lalu tutup dengan api besar.
- 14 Setelah panci mendidih, aduk sedikit air dingin, lalu aduk air dingin setelah mendidih ulangi sebanyak 3 kali.
- 15 Setelah semua mengapung, matikan api dan masak.
- 16 Taruh di piring Jika suka makanan pedas, bisa juga buat sambal bawang putih.
- 17 Celupkan dengan sambal bawang putih, makin enak rasanya.
Tips
1. Untuk isian daging, sebaiknya pilih bagian kaki depan babi, dengan lemak tiga poin dan lemak tujuh poin. 2. Asinan kubis timur laut adalah produk asinan yang dibilas sebelum dimakan tidak hanya terasa lebih enak, tetapi juga terasa lebih terjamin. 3. Saat memasak siomay segar, mending direbus dengan air, setelah mendidih perlu diaduk dengan air dingin sebanyak 2 sampai 3 kali sesuai keadaan agar lebih matang dan enak.
-
- * Makan Malam Reuni ** Ayam Pot Kering
-
- Nasi Potato dan Bacon Claypot
-
- Wontons Buatan Sendiri dengan Daging Segar
-
- Ayam Bakar Garam
-
- Telur Orak-Arik dengan Udang
-
- Nasi rumput laut berwarna-warni
-
- Saus tulang tongkat besar
-
- Pangsit Sayuran Liar
-
- Sup Tomat Telur Drop
-
- Croaker kuning panggang dengan acar
-
- Ayam Dadu Goreng dengan Pleurotus eryngii
-
- Kotak terong