- Kacang hijau kupas 400 gram
- mentega 110 gram
- maltosa 60 gram
- Gula kastor 100 gram
- Bubuk matcha 10 gram
- Rasa manis Rasa
- lain Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Rendam kacang hijau 12 jam sebelumnya, ganti air setiap 2 hingga 3 jam
- 2 Cuci kacang hijau, masukkan kain kasa ke dalam kukusan, tuangkan kacang hijau ke dalam air dan kukus selama 50 sampai 60 menit. Setelah mengukus, gunakan mesin pembuat jus untuk menggoyangkan kepala jus menjadi pasta kacang hijau
- 3 Siapkan 110 gram mentega, 60 gram maltosa, dan 100 gram gula kastor
- 4 Panaskan wajan anti lengket, tambahkan mentega dan pasta kacang hijau, dan tumis agar minyaknya benar-benar terserap. Saat pasta kacang hijau agak kering, tambahkan maltosa dan gula halus, lalu tumis terus hingga bisa membentuk adonan. Jika memungkinkan, sebaiknya diayak melalui saringan, agar pasta kacang hijau lebih lembut
- 5 Setelah menumis, dinginkan, bagi pasta kacang hijau menjadi 2 bagian, tambahkan 10 g bubuk matcha menjadi satu porsi dan aduk rata.Bagi 2 porsi pasta kacang hijau menjadi dosis masing-masing 50 g, oleskan sedikit minyak ke dalam cetakan, lalu masukkan ke dalam cetakan dan tekan untuk menyentuhnya. bisa
- 6 Kue kacang hijau terasa lebih enak setelah dimasukkan ke dalam lemari es
Kacang Merah dan Pangsit Beras Kurma
Sebelumnya
Tomat dan Mie Telur
Lanjut