Langkah 1
Kulit minyak air: 120g tepung, gula, 35g lemak babi, 50g air panas, aduk cepat, dan bentuk seperti kepingan salju.Langkah 2
Aduk adonan dengan tangan hingga lembut.LANGKAH 3
Minyak kulit: 75g tepung dan 35g lemak babi, adukLANGKAH 4
Aduk adonan dengan tangan hingga lembutLANGKAH 5
Bagi air dan minyak adonan kulit menjadi sepuluh bagianLANGKAH 6
Air dan kulit berminyak membungkus kulit berminyak menjadi bentuk bulat.LANGKAH 7
Gunakan penggilas adonan untuk menggulung adonan yang sudah dibungkus menjadi ovalLANGKAH 8
MenggulungLANGKAH 9
Setelah membungkus secara berurutan, gulung gulungan yang sudah terbungkus menjadi oval, gulung kembali, dan ulangi langkah sebelumnya.LANGKAH 10
Lipat gulungan yang terbungkus menjadi dua dan bulatkan sedikitLANGKAH 11
Isi: 80g boneka mawar 10g jus mawar 30g tepung ketan goreng 20g kacang panggangLANGKAH 12
Tambahkan air secukupnya dan adukLANGKAH 13
Lipat adonan yang sudah disiapkan menjadi dua, gulung menjadi potongan bulat, dan bungkus isinyaLANGKAH 14
Segel dan tekan dengan tangan Anda menjadi bentuk pai 1cmLANGKAH 15
Taruh di loyang dan aduk lubang dengan tusuk gigi agar tidak naik. Panaskan oven hingga 200 derajat, taruh di lapisan tengah, balikkan selama sepuluh menit, dan panggang selama sepuluh menit lagi.LANGKAH 16
Saat proses pemanggangan, wangi bunga mawar memenuhi seluruh ruangan, terasa manis ~ ^ _ ^LANGKAH 17
Saat dipanggang, kulitnya renyah dan berbusa, dan rasanya enak. Kue sifon 8 inci
Sebelumnya