1. [Rendam tahun 60-an dalam air asin] Pertama-tama rendam tahun 60-an dalam air asin tidak kurang dari setengah jam (tergantung situasinya, waktu dapat diperpanjang, karena tahun enam puluhan yang kami beli diambil oleh bibi di pasar, secara relatif, pasirnya sangat sedikit) 2. [Bunga Air Rebus A] Bilas dan taruh di panci, tambahkan dua sendok anggur masak dan lima potong jahe untuk menghilangkan bau amis. Rebus hingga airnya mendidih, yang enampuluhan akan terbuka, segera matikan api, angkat dan cuci bersih untuk dipakai nanti.
3. [Bawang, jahe, bawang putih dan cabai] Potong bawang putih menjadi bawang putih cincang, irisan jahe dan cabai juga dicincang sesuai selera, dan bawang merah menjadi beberapa bagian. Untuk menambah kepedasan, menghilangkan amis dan meningkatkan kesegaran, ditambahkan dua butir millet dan cincang.
4. [Tumis bawang bombay, jahe dan bawang putih] Tambahkan minyak, panaskan, tuangkan cabai, bawang putih, dan jahe ke dalam tumis untuk mendapatkan wangi, tambahkan 3 sendok pasta kacang (sesuai perbandingan 1 kati dengan 1 sendok)
5. [Kumbang bunga goreng dan bumbu] Tuang kumbang bunga ke dalam panci, tambahkan 2 sendok makan kecap asin, 2 saus tiram, tambahkan sedikit gula, dan tentukan jumlah air yang ditambahkan sesuai selera. Tumis hingga merata, masukkan bawang merah cincang. Pada titik ini, janggut bunga tumis yang lezat telah selesai!
Ulang tahun keenam puluh yang enak dan lezat, penuh dengan nasi