Langkah 1
180 gram bubuk sedang, tambahkan gula pasir, air, dan lemak babi untuk diuleni menjadi adonan yang halus dan rataLangkah 2
Minyak air diremas kulitnyaLANGKAH 3
170g tepung serbaguna, tambahkan lemak babi dan uleni menjadi adonan pastryLANGKAH 4
Adonan kue yang diuleniLANGKAH 5
Bagi air dan kerak minyak dan adonan kerak pendek menjadi 10 dosis kecil dan tempatkan.LANGKAH 6
Selai mawar harum yang indahLANGKAH 7
Beberapa jujube, rebus dalam air mendidih, kupas dan buang bijinya. Sisakan hanya pure jujube.LANGKAH 8
Setelah pasta mawar dicampur dengan sedikit jus jujube, isinya lebih kencang dan tidak gembur.LANGKAH 9
Puff pastry dibungkus dengan air dan kulit berminyak, dan dibentuklah bola-bolaLANGKAH 10
Gulung menjadi persegi panjangLANGKAH 11
MenggulungLANGKAH 12
Gulung menjadi strip panjang lalu gulung menjadi cangkang siput, ulangi prosedur di atas satu kali, lalu ratakan cangkang siput menjadi adonanLANGKAH 13
Letakkan isian pasta jujube mawar (35g) di atas adonanLANGKAH 14
Isiannya dibungkus dan dibentuk menjadi paiLANGKAH 15
Sesuaikan pewarna makananLANGKAH 16
Tutupi pola dengan cetakanLANGKAH 17
Oven pada suhu 165 derajat, sekitar 18 menit nasi nanas
Sebelumnya