- Teluk Arktik 400 g
- Jamur kering 15 g
- Timun 4 batang
- bawang merah 2 buah
- Bawang putih 1 kapsul
- Cuka 3 sdm
- Kecap Maggi Segar 3 sdm
- Gula 1 sendok teh
- garam 1/4 sendok teh
- minyak wijen 2 sendok teh
- Minyak jagung 1 sendok teh
- Manis dan asam Rasa
- campuran Kerajinan
- Tiga perempat jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Jamur direndam dalam air hangat dan dicuci.
- 2 Cuci mentimun dan iris.
- 3 Sekotak kerang Arktik.
- 4 Cairkan, potong di satu sisi, dan bersihkan kotoran di dalamnya.
- 5 bawang hijau, daun bawang cincang, bawang putih cincang.
- Masukkan 6 jamur ke dalam panci berisi air dingin, rebus, dan masak sekitar 10 menit.
- 7 Angkat dan masukkan ke dalam air es
- 8 Peras airnya dan taruh dalam mangkuk besar berisi mentimun.
- 9Taruh kerang Arktik dalam air mendidih selama 5-6 kali, angkat dan peras air keringnya untuk digunakan nanti. (Jangan membakarnya dalam waktu lama, jika tidak rasanya akan menjadi kenyal)
- Masukkan minyak jagung ke dalam 10 panci kecil, tumis bawang putih cincang hingga harum. (Mereka yang menyukai bawang putih mentah dapat mengabaikan langkah ini.)
- 11 Tambahkan cuka, kecap, garam dan gula hingga mendidih dan aduk rata.
- 12 Matikan api dan tambahkan daun bawang cincang, aduk rata.
- 13 Masukkan minyak wijen dan aduk rata.
- 14Selama panas, tuang ke dalam jamur dan ketimun, aduk rata.
- 15 Masukkan kerang Arktik dan aduk rata, bungkus dengan bungkus plastik, dan simpan di lemari es selama lebih dari setengah jam.
- 16 Menyantap dan menyegarkan.
Mentimun dingin
Sebelumnya
Tahu Pedas
Lanjut