Cuci perut babi, kupas (jika tidak dibiarkan, kulit akan mengeras setelah digoreng), potong kecil-kecil, tambahkan garam, kecap, anggur, jahe, bubuk lima bumbu atau merica (jika tidak perlu dibiarkan), ambil dengan baik , Kocok telur (harus telur, jangan tanya kenapa, bersikap ~) dan sedikit kanji, aduk rata, rendam selama 10 menit
Sambil merendam daging, potong nanas dan paprika berwarna.Potong nanas kecil-kecil (mirip atau lebih besar dari daging) dan rendam dalam air garam ringan
Paprika warnanya dipotong segitiga atau wajik. Paprika hijau dan paprika merah masing-masing dipakai setengahnya (lupa di foto, ini Nana yang lucu)
Mulai wajan dan panaskan minyak, beri sedikit minyak lagi, dan goreng dengan mudah. Keluarkan daging yang sudah direndam dan gantung selapis pasta tepung. Anda bisa menggunakan selembar kertas minyak atau piring yang lebih besar, dan setiap potongan daging harus digulung dengan sabar Dua gulungan
Masukkan ke dalam panci satu per satu, suhu minyak harus cukup, jika tidak bubuk akan mudah rontok
Goreng dengan api kecil, warnanya lambat laun menjadi keemasan, dan daging terasa lebih ringan
Tumis dengan lembut, warnanya menjadi sangat menarik
Setelah matang, keluarkan dan sisihkan. Dangdangdang cantik sekali ~
Saat ini, jangan terburu-buru menuangkan minyak ke dalam panci. Tuang irisan paprika berwarna dan tumis selama 10 detik. Langkah ini sangat penting. Anda bisa menghilangkan rasa hijaunya. Nanas tidak perlu melakukan langkah ini.
Tuang minyak ke dalam panci tanpa meninggalkan minyak bagian bawah! Tidak perlu meninggalkan primer! Di atas api sedang, tuangkan setengah mangkuk air (mangkuk kecil digunakan), tuangkan setengah mangkuk saus tomat, sedikit gula, dan aduk rata. Tidak perlu diberi cuka nanas sudah asam, jika dirasa kurang tambahkan saat anda mencicipinya nanti
Kuahnya direbus hingga agak kental.Tuang daging, nanas dan paprika goreng sekaligus, dan tumis merata.
Jus panen api besar
Jus hampir siap untuk disepuh, hasil akhirnya luar biasa!