- Melaleuca meringue Jumlah sedang (lihat resep lain dari saya-Butterfly Crisp)
- telur 30 g
- Jus lemon segar 5 gram
- Krim encer 20 gram
- Serutan lemon sedikit
- pati jagung 4 gram
- Gula kastor 10 gram
- Manis dan asam Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Meringue Melaleuca yang didinginkan atau dibekukan dihangatkan dan digulung hingga setebal 3mm. Tutupi cetakan dan tekan puff pastry di sekitar cetakan dengan tangan.
- 2 Tekan dengan tongkat.
- 3 Angkat sisa pastry dan rapikan dengan tangan agar pastry sesuai dengan cetakan. Gunakan garpu untuk membuat lubang kecil di bawahnya. Dinginkan dan rileks selama 30 menit.
- 4 Setelah dikeluarkan, tekan baking stone kecil yang sudah dibersihkan terlebih dahulu atau benda berat lainnya seperti kacang merah. Di tengah oven, panggang dengan suhu 180 derajat selama 10-15 menit, keluarkan, dan tuangkan batu panggangan.
- 5 Campur telur dengan gula pasir dan aduk hingga rata.
- 6 Tambahkan jus lemon dan krim kocok (Anda juga bisa menggantinya dengan susu) dan kocok rata.
- 7 Ayak tepung maizena dan aduk rata.
- 8 Tuangkan air tart ke dalam kulit pai panggang, (karena buah ara akan diletakkan di atasnya, saya hanya menuangkan sekitar setengahnya, kurang lebih, sekitar 7 menit penuh), Anda dapat menaburkan sedikit serutan lemon di atasnya, oven Untuk lapisan tengah, panggang dengan suhu 180 derajat selama 10-15 menit (waktu yang spesifik adalah memanggang sampai air tart mengeras. Tart saya memiliki lebih sedikit air dan waktu lebih sedikit).
- 9 Setelah mengeluarkan, masukkan buah ara yang sudah dikupas dan susun, taburi lapisan gula halus di atasnya.
- 10 Letakkan di lapisan tengah dan bawah oven dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 10-15 menit. Keluarkan saja cetakannya.
- 11 produk jadi
- 12 produk jadi
Tips
1. Jangan memilih buah ara matang yang memiliki banyak kelembapan, atau terlalu banyak air akan memengaruhi rasa saat dipanggang. 2. Jika tidak ada krim kocok, bisa diganti dengan susu untuk sementara, rasanya sedikit lebih enak. Macarons berbentuk hati
Sebelumnya