- pauhi 6
- Udang segar 10
- Nasi 150 gram
- Jahe Jumlah yang tepat
- bawang merah Jumlah yang tepat
- Anggur beras Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- minyak Jumlah yang tepat
- MSG Jumlah yang tepat
- Cahaya Rasa
- memasak Kerajinan
- Tiga perempat jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Setelah menggosok abalon, gunakan sendok atau pisau untuk mengambil daging dan iris-iris, tambahkan jahe dan arak beras secukupnya ke acar untuk menghilangkan amis.
- 2 Setelah kulitnya dikupas, cuci bersih udang dan lepaskan benang udang, gunakan arak beras untuk mengawetkannya, sisihkan.
- 3 Tuang minyak goreng secukupnya dengan gerakan melingkar di sepanjang sisi panci, sehingga dinding panci tertutup minyak dengan benar agar tidak gosong saat memasak bubur.
- 4 Tuang beras yang sudah dibersihkan ke dalam panci, tambahkan air secukupnya, dan rebus bubur dengan api besar.
- 5 Setelah bubur mendidih, masukkan abalon dan udang secara bergantian, kecilkan api dan masak selama 15 menit.
- 6 Masukkan garam dan monosodium glutamat secukupnya sesuai selera sebelum disajikan, taburi daun bawang cincang, aduk rata, masak selama 1 menit sebelum disajikan.
Tips
1. Karena sebagian besar makanan laut adalah makanan dingin, menambahkan irisan jahe dapat menetralkannya dengan baik. 2. Gunakan sumpit untuk diaduk beberapa kali selama memasak bubur agar tidak lengket di dasar wajan. Truffle Chocolate Marshmallow
Sebelumnya