- Tepung kue asli 180 gram
- Gula 25 gram
- susu 50 gram
- telur 1 potong
- ragi 2 gram
- garam 1 g
- mentega 20 gram
- Kacang merah madu Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- Membakar Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan bahan-bahannya.
- 2 Masukkan bahan lain kecuali mentega dan madu kacang merah ke dalam baskom dan aduk rata.
- 3 Uleni dengan baik, lalu tambahkan mentega dan uleni. Adonan awalnya akan sedikit lengket, terus diuleni lama-lama hingga membentuk adonan dan lama-kelamaan halus
- 4 Saya menggunakan tepung terigu orisinil arwana rumahan, yang menggunakan 100% gandum import, tergolong tepung gluten rendah, bisa membuat kue, biskuit, biskuit, dan lain-lain enak. Adonan ini tidak akan menguleni fasia seperti tepung gluten tinggi. Lihat saja mulus. Masukkan adonan yang sudah diuleni ke dalam wadah dengan tutup yang rapat, dan masukkan ke dalam lemari es untuk difermentasi.Setelah semalaman fermentasi suhu rendah, adonan terasa lebih enak. Suhu kompartemen lemari es tidak boleh terlalu rendah, disarankan sekitar 5-7 derajat. Ini adalah keadaan setelah 10 jam, sekitar dua kali lebih besar. Anda juga bisa menguleni dan memfermentasi pada suhu kamar beberapa saat sebelum memasukkannya ke dalam lemari es.
- 5 Keluarkan adonan yang sudah difermentasi, tekan sedikit sampai habis, lalu bulatkan, lalu bagi menjadi 8 adonan kecil.
- 6 Jika waktu mengizinkan, sebaiknya diamkan selama lima hingga sepuluh menit, lalu peras dan masukkan ke dalam pasta kacang merah madu.
- 7 Panaskan cetakan wafel terlebih dahulu, lalu olesi dengan minyak tipis, masukkan ke dalam adonan yang sudah dibungkus, dan tutup.
- 8 Jaga agar api tetap rendah, balikkan dan pindahkan sering, Anda dapat mencium wanginya dalam waktu sekitar 2 menit, Anda dapat membuka tutupnya untuk mengamati selama proses tersebut, dan menunggu warnanya.
- 9 Keluarkan dari oven dan dinginkan sebelum dimakan.
Kue keju ringan
Sebelumnya
Pangsit telur
Lanjut