- telur 3
- susu 50 gram
- Tepung rendah gluten 15 gram
- pati jagung 10 gram
- Keju keju 125 gram
- Gula 45 gram
- mentega 25 gram
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Timbang tepung rendah gluten dan tepung maizena, aduk rata, timbang mentega, keju, dan gula untuk digunakan nanti.
- 2 Masukkan krim keju yang sudah meleleh pada suhu kamar dan susu di dalam baskom dan kocok hingga menjadi pasta halus, lalu tambahkan mentega agar meleleh dan kocok rata.
- 3 Pisahkan putih dan kuning telur, tuangkan kuning telur satu per satu, tuang satu per satu dan kocok merata sampai ketiga kuning telur terisi.
- 4 Ayak bubuk dan gunakan pengocok manual untuk membuat pasta kuning telur halus.
- 5 Tambahkan gula putih dan kocok putih telur ke dalam meringue basah Angkat saja kocokannya. Meringue pada pengocok memiliki kait. Jika dikocok menjadi busa kering, kue keju panggang akan pecah Angkat meringue yang sudah dikocok. Masukkan ke dalam adonan kuning telur dalam beberapa porsi dan aduk rata menjadi adonan kue.
- 6 Cuci dan keringkan cetakan masak, lalu tuangkan adonan kue.
- 7 Panggang dalam oven dengan suhu 155 derajat selama 40 menit, keluarkan dan biarkan dingin sebentar.
- 8 Kue ini lembut dan enak, kejunya wangi yang menyengat, lebih enak dimakan di lemari es, resep ini bisa digunakan sebagai loyang untuk dua hidangan.
- 9 produk jadi.
Tips
1. Saat menambahkan kuning telur, tuang satu per satu, tuang satu per satu dan kocok rata sampai semua 3 kuning telur terisi.Karena sudah dikocok dengan air, kalau disatukan bisa didapat bunga telur. Ingat. 2. Saat meniup meringue, kocok saja menjadi busa basah, yaitu angkat meringue pada pengocok agar ada pengaitnya, jika ditiup hingga menjadi busa kering, cheese cake yang sudah dipanggang akan pecah. 3. Cara penangas air adalah dengan menambahkan sedikit air ke dalam loyang, meletakkannya di bawah panggangan, dan meletakkan cetakan di atas panggangan untuk dipanggang, sehingga kue keju yang dipanggang akan bagus. Mesin roti membuat roti gandum
Sebelumnya
Wafel Kacang Madu
Lanjut