- Sorgum, nasi 2000g
- tanggal merah Jumlah yang tepat
- Mangga Setengah
- Kacang merah 1 mangkuk
- Asli Rasa
- memasak Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- maju Kesulitan
- 1 Rendam beras sorgum ketan yang sudah disiapkan dalam air dingin sehari sebelumnya, dan ganti airnya setiap 3 jam atau lebih.
- 2 Rendam kacang merah terlebih dahulu dan masak hingga 7 menit matang, sisihkan.
- Cuci kurma merah untuk digunakan nanti, jangan rendam kurma merah.
- 4 Kupas dan potong dadu mangga.
- Ambil seporsi beras yang sudah direndam, tambahkan kacang merah dan aduk, maka zongzi bisa langsung dibuat.
- 6 Rendam daun zong dan malian dalam air selama 1 jam. Olesi kedua sisi daun zongzi dengan kuas. Setelah daun zongzi direndam, Anda bisa langsung menggunakannya. Rebus malian dalam panci presto selama 20 menit, lalu bilas dengan air dingin.
- 7 pak zongzi, langkah kuncinya ada di sini, Anda perlu melihat dengan cermat! Ambil selembar daun zong dan lipat menjadi bentuk corong.Jika ingin mengemas zongzi yang lebih besar, Anda bisa menggunakan dua daun zong untuk sempoyongan dan melipatnya menjadi bentuk corong. Taruh nasi di bagian bawah, mangga di tengah, dan nasi sorgum di atasnya.
- 8. Yang pertama tidak mengisi nasi dan isiannya terlalu penuh, dan yang lainnya membungkus malian sebanyak 2 kali setelah membungkusnya dengan erat, kemudian memelintir kedua ujungnya beberapa kali (sekitar 3-4 kali), dan menahannya dengan jari.
- 9Akhirnya, tekan ujung ekor malian ke bawah, dan ujung akar ujung akar secara vertikal mengelilingi zongzi setengah lingkaran, lewati bagian belakang posisi belitan malian di kedua ujung dari atas ke bawah, angkat ke atas untuk melihat apakah itu sangat kencang, sehingga zongzi Setelah dibungkus, Anda bisa membukanya saat memakannya, yang sangat nyaman.
- 10Saya suka memasak pangsit nasi di dalam panci bertekanan, begitu juga dengan wajan tanpa panci bertekanan, butuh waktu lebih lama. Yang perlu diingatkan saat memasak zongzi yang terpenting adalah meletakkan panci. Sudut-sudutnya harus dikencangkan dengan kencang agar nasi tidak bocor menjadi bubur saat airnya naik turun. Setelah pekarangan, tekan baskom besar berisi air di atas laci, biasanya separuh api setelah direbus Jam, api kecil selama 1 jam atau lebih, tergantung ukuran siomay nasi, sehingga siomay nasi yang dimasak sangat-sangat keras.
- 11Pangsit beras yang direbus dan pangsit beras yang belum jadi dapat direndam dalam air dingin Gantilah airnya dua kali sehari Suhu di utara dijaga selama seminggu.
- 12 Buka zongzi untuk melihat apakah Taobao sangat keras, banyak orang diberikan setelah keluar dari panci, dan mereka yang belum menemukan isian mangga mungkin akan diberikan.
Tips
1. Daun zong harus disikat, agar zongzi yang dibungkus terbuka dengan mulus dan warnanya bersih, jika tidak warna yang mengambang di permukaan akan mencelupkan zongzi, dan Anda akan kehilangan nafsu makan; 2. Zongzi harus dikemas rapat agar pangsit nasi tidak berubah menjadi bubur saat air dibalik. Saya sudah biasa menekan panci besar berisi air di atas laci tempat duduk. Zongzi yang dimasak sangat keras. Jika terlalu penuh harus Kodenya ketat. Usus Udang Wortel
Sebelumnya