- Tepung serbaguna 300 gram
- Air panas 180 gram
- Minyak jagung sedikit
- Gula kastor 80 gram
- Tepung yang sudah dimasak 40 gram
- Rasa manis Rasa
- Membakar Kerajinan
- Satu jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Pertama, tuangkan 300 gram tepung serbaguna ke dalam mesin roti, kemudian tambahkan 180 gram air panas dalam porsi untuk diuleni menjadi adonan panas yang halus, tutup dengan bungkus plastik dan diamkan selama 30 menit.Suhu air panas dikontrol pada 80 derajat untuk rasa yang lebih enak , Suhu air terlalu tinggi, kue gula yang dibuat tidak kenyal.
- 2 Saat menguleni mi, tuangkan 40 gram tepung serbaguna ke dalam wajan, nyalakan api kecil dan tumis hingga terigu agak menguning dan tercium aroma tepung yang kental, matikan api dan masukkan ke dalam mangkuk untuk digunakan nanti.
- 3 Mulailah menyesuaikan isian gula, siapkan mangkuk kecil, tuangkan 80 gram gula halus dan 40 gram tepung serbaguna yang sudah dimasak ke dalam mangkuk, aduk rata dengan sendok dan sisihkan.
- 4 Keluarkan adonan yang lepas dan bulatkan dengan tangan Anda.
- 5 Setelah ditimbang, bagi menjadi 12 tablet yang sama besar dan bulatkan dengan tangan.
- 6 Ambil adonan kecil, ratakan dengan tangan, dan gulung menjadi adonan bulat dengan penggiling adonan.
- 7 Bungkus isian gula putih di tengah.
- Jepit mulutnya erat-erat dan letakkan di bawah. Jika mulut tidak kencang, isiannya akan mudah terlihat.
- 9 Gunakan penggilas adonan untuk menggulungnya lagi untuk membuat kue bundar.
- 10 Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan, panaskan minyak, tambahkan gula kue, goreng dengan api sedang dan kecil sampai keemasan di kedua sisi, dan akan keluar dari wajan.
- 11 Kue gula goreng akan menggembung di bagian tengah, menandakan kue gula sudah matang.
- 12Taruh pai gula goreng di atas jaring pengering, biarkan agak dingin, dan mulailah makan.
- 13 rasanya enak!
Tips
1. Saat membuat pancake, olesi permukaannya dengan lapisan tipis minyak jagung, yang bisa mengunci kelembapan pancake dan terasa lebih enak. 2. Isi pai gula yang baru keluar dari wajan akan membuat mulut Anda gosong, jangan langsung dimakan, karena akan mudah gosong. Ravioli daging segar
Lanjut