- Labu pahit 1
- Daging tanpa lemak 100 gram
- Merica 3
- Memasak anggur 1 sendok teh
- Pati air Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- kecap 1 sendok teh
- Gula 1 sendok teh
- cuka 2 sdt
- garam Jumlah yang tepat
- minyak Jumlah yang tepat
- Sedikit pedas Rasa
- menggoreng Kerajinan
- sepuluh menit membuang-buang waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Cuci pare.
- 2 Potong daging tanpa lemak menjadi irisan kental, tambahkan garam, arak masak, dan kanji air untuk merendam sebentar.
- 3 Potong labu pahit menjadi irisan-irisan tebal, buang biji lada dan potong-potong tebal.
- 4 Masukkan minyak ke dalam wajan untuk memanaskan, tambahkan daging babi halus dan tumis untuk mengubah warna.
- 5 Lanjutkan untuk memasukkan jumlah minyak yang sesuai ke dalam panci, tambahkan parutan labu pahit dan cabai, dan tumis selama 5 sampai 6 menit.
- 6 Tambahkan irisan daging babi dan jahe, tumis beberapa kali.
- 7 Terakhir tambahkan gula pasir, sedikit garam, kecap manis dan cuka, aduk dan matikan api secara merata.
Tips
Parutan labu pahit lebih kental, dan tidak ada rasa setelah digoreng terlalu halus. Saus Cabai Bawang Putih
Sebelumnya
Lobak renyah panas dan asam
Lanjut