- Beras ketan 1250 g
- Perut babi 760 gram
- Plum kering 140 gram
- Zongye Jumlah yang tepat
- kecap Jumlah yang tepat
- garam 2 sdt
- saus Rasa
- memasak Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Bahan: beras ketan (dicuci bersih)
- 2 plum kering (direndam 1 jam sebelumnya), perut babi (direndam untuk satu malam sebelumnya)
- 3 Zong Ye
- 4 Cuci plum kering yang sudah dibasahi dan buang, lalu peras airnya.
- 5 Potong menjadi beberapa bagian di talenan.
- 6 Masukkan ke dalam kotak penyimpanan segar, tambahkan kecap secukupnya.
- 7 Tambahkan gula dalam jumlah yang sesuai.
- 8 Aduk rata dan sisihkan.
- 9 Tambahkan kecap secukupnya ke beras ketan yang sudah dicuci.
- 10 Tambahkan 2 sendok teh garam.
- 11 Bumbui agar tercampur rata.
- 12 Ambil daun zong dan sobek bagian yang menggulung pada kedua sisinya untuk digunakan sebagai tali zong, potong bagian yang rusak dengan gunting, gulung menjadi corong, dan masukkan ketan campur.
- 13 Masukkan dua potong perut babi dan plum kering dalam jumlah yang sesuai.
- 14 Selanjutnya, masukkan beras ketan campur.
- 15 Bungkus dengan cara Anda sendiri dan ikat dengan tali coklat.
- 16 Kemudian masukkan kode tersebut ke dalam rice cooker, dan masukkan siomay yang belum dibungkus air.
- 17 Tutup sungkup, colokkan daya, dan tekan tombol memasak untuk memasak selama 3 jam.
- 18 Terakhir, buka tutupnya dan keluarkan siomay nasi.
- 19 Kupas daun zong, siap disantap.
Tips
Saat memasak zongzi, airnya harus lebih rendah dari zongzi, dan jika tidak cukup, tambahkan air. Kue Beras Ketan Mangga
Sebelumnya
Puding susu
Lanjut