- tepung 400 gram
- ragi 2 gram
- kopi 10 gram
- Gula 120 g
- Minyak jagung 60 gram
- garam 2 gram
- air murni 160 gram
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Bahan utama dan tambahan: tepung, kopi.
- 2 Tambahkan air, minyak jagung, garam dan gula ke dalam ember roti.
- 3 Tambahkan tepung, bubuk ragi, dan kopi.
- 4 Campur adonan selama 25 menit.
- 5 Gosok saja fasia.
- 6 Fermentasi pada suhu kamar hingga mencapai barel penuh.
- 7 Keluarkan adonan, uleni dan buang.
- 8 Bagi menjadi 4 adonan seragam, tutup dengan bungkus plastik dan rileks selama 15 menit.
- 9 Ambil adonan dan gulung hingga rata.
- 10 Gulung.
- 11 Selesaikan semua secara berurutan.
- 12 Masukkan ke dalam ember roti dan fermentasi dua kali.
- 13 Fermentasi seluruh tong dan panggang selama 50 menit.
- 14 akan keluar.
- 15 Iris dan sajikan.
Tips
1. Anda bisa memasukkan kopi, garam dan gula pada saat bersamaan, mana yang lebih baik. 2. Tidak disarankan menambah kopi, cukup diwarnai. Kalau tidak, rasanya akan pahit. Kue Markisa
Sebelumnya
Mie Dingin Asam dan Pedas
Lanjut