- Perut babi 300 gram
- telur 5
- Ampela bebek 5
- Licorice 3
- Adas Jumlah yang tepat
- Tsaoko 2 buah
- Cengkeh jantan Jumlah yang tepat
- Cabai kering 4
- Cabai merah Jumlah yang tepat
- Kayu manis 2 buah
- adas bintang 2 buah
- daun salam 3 potong
- gula kristal 3 kapsul
- kulit jeruk 4
- Irisan jahe Jumlah yang tepat
- bawang merah Jumlah yang tepat
- Memasak anggur sedikit
- kecap 2 sendok
- Kecap 2 sendok
- Asli Rasa
- halogen Kerajinan
- Jam memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Telur dimasak dan direndam dalam air dingin.
- 2 Kupas kulit telurnya dan cetak sedikit dengan pisau.
- 3 Ampela bebek, perut babi dengan irisan jahe, blansing anggur masak, angkat dari air dan cuci bersih.
- 4 Siapkan saus seperti pada gambar, licorice kecil, gula batu, cabai merah, cengkeh jantan, cabai kering, jinten, kulit jeruk keprok, kayu manis, daun salam, rumput buah, adas manis.
- 5 Letakkan irisan jahe di bagian bawah casserole dan ikat dengan daun bawang.
- 6 Masukkan bahan halogen ke dalam kantung benang dan taruh di dasar casserole.
- 7 Olesi ampela bebek dan perut babi.
- 8 Tambahkan air secukupnya sekaligus.
- 9 Tambahkan kecap muda dan kecap hitam, didihkan dengan api besar, nyalakan api kecil dan didihkan selama satu jam.
- Keluarkan daun bawang dan jahe, tambahkan telur, dan biarkan mendidih selama 1 jam.
- 11 Masukkan ke dalam lemari es dan rendam semalaman untuk rasa dan warna.
- 12 Keesokan harinya, keluarkan dari lemari es dan panaskan, potong ampela bebek dan perut babi ke dalam piring.
Daging suwir dengan saus dingin
Sebelumnya
Mentimun Renyah
Lanjut