- tepung 100 gram
- Air hangat 50 gram
- Gula 5 gram
- ragi 3 gram
- Rasa manis Rasa
- uap Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Untuk membuat adonan putih, tambahkan 3 gram ragi dan 5 gram gula pasir dalam 50 gram air hangat hingga meleleh, tambahkan 100 gram tepung dan uleni hingga halus; bagian kulit kuning: 55 gram haluskan labu, tambahkan 2 gram ragi dan 5 gram gula pasir hingga meleleh, tambahkan 85 gram tepung Uleni menjadi adonan halus; difermentasi hingga dua kali lipat, adonan yang difermentasi dikeluarkan dan diberi ventilasi dan dibulatkan.
- 2 Setelah menggosok menjadi strip panjang, potong menjadi beberapa bagian yang sama.
- 3 Tambahkan sedikit hidrasi pada bubuk kakao. Saya tidak memiliki bubuk kakao. Saya menggunakan biskuit Oreo yang dihancurkan.
- 4 Gulung bubuk putih menjadi potongan-potongan kecil. Lebar mi harus mendekati ketebalan jari tangan, jangan digosok terlalu tebal, karena pisang kukus akan terlalu gemuk.
- 5 Gunakan penggilas adonan untuk menggulung mie kuning menjadi adonan oval yang sedikit lebih panjang dari mie putih, dan olesi bagian tengah dengan minyak.
- 6 Taruh mie putih di tengah mie kuning. Tujuan dari minyak sikat adalah untuk memisahkan lapisan dalam dan luar kulit, sehingga 'kulit pisang' dapat dengan mudah terkelupas setelah dikukus.
- 7 Gulung dan remas dengan mulut menghadap ke bawah, remas kedua ujungnya ke dalam kepala dan ekor pisang, remas dengan tampilan tiga dimensi.
- 8 Gunakan sumpit untuk menggambar bintik-bintik pisang pada bakpao pisang.
- 9 Masukkan ke dalam kukusan, biarkan mengembang selama 15 menit kemudian nyalakan api.Matikan air ke SAIC dan kukus selama 15 menit.Matikan api dan didihkan selama 2 menit sebelum membuka tutupnya.
- 10 bisa palsu dan nyata.
- 11Pilih satu, lumayan.
- 12 Tidak perlu dikupas, cukup kunyah kulitnya! Tapi hati-hati jangan sampai mulutmu terbakar ~
- 13 Jika Anda tidak bisa menghabiskannya sekaligus, Anda bisa membekukannya di lemari es, kembali ke panci dan kukus sebelum makan, dan selesai makan dalam dua minggu.
- 14 Roti pisang yang dibuat oleh Xiaozi hari ini tidak hanya berisik dan lezat, tetapi kulit pisang kuning yang dibuat dengan bubur labu, sehat dan alami!
- 15 Bayangkan bayi di rumah melihat roti pisang yang begitu enak, akankah ia melompat kegirangan?
- 16 Hari-hari makan pisang tanpa mengupas pisang telah tiba
- 17 anak suka makan, nutrisi dan suplemen kalsium, 3 kali makan saja tidak cukup!
Tips
1. Jumlah ini cukup untuk membuat delapan buah pisang, tergantung pada daya serap air pada tepung, jumlah air dan bubur labu ditambah atau dikurangi. 2. Adonan untuk model bakpao kukus tidak boleh terlalu lembut, kekerasannya sedang, dan produk jadi yang terlalu lunak dan dikukus mudah kehilangan bentuk. 3. Jika ingin mengukus bun dengan permukaan yang halus, adonan harus diuleni pada tempatnya, jangan difermentasikan secara berlebihan saat pertama kali dibuat, karena akan lebih banyak gelembung pada adonan dan permukaan bakpao kukus tidak akan licin. 4. Jangan memasukkannya ke dalam kukusan terlalu lama agar bangun, hindari fermentasi berlebihan, dan tidak akan terlihat bagus saat dikukus. 5. Menambahkan gula agar ragi memiliki efek fermentasi yang lebih baik, Anda bisa membiarkannya jika tidak suka gula. 6. Setelah bakpao dikukus, jangan buru-buru membuka tutupnya, matikan api dan didihkan selama 2 menit sebelum melepas tutupnya agar bakpao tidak roboh. Tas Saku Custard Wangi
Sebelumnya