Saat memasak bola ketan, apakah menggunakan air dingin atau air panas? Tidak, koki mengajari Anda cara yang benar
Tangyuan adalah makanan lezat khusus di Selatan. Orang selatan akan makan tangyuan di banyak festival, seperti Winter Solstice dan Festival Lampion. Ini adalah Festival Lentera sebentar lagi. Orang selatan akan makan nasi ketan. Orang utara menyebutnya Yuanxiao, yang sebenarnya mirip dengan nasi ketan. Namun, orang utara membuat Festival Lampion, sedangkan orang selatan membuat siomay yang bisa diisi dengan isian wijen, isian kacang tanah, isian pasta kacang merah dan lain sebagainya.Makan pangsit di Festival Lampion melambangkan reuni.
Kalau bukan karena Winter Solstice atau Lantern Festival, saya biasanya tidak makan nasi ketan, jadi sebentar lagi akan jadi Festival Lampion.Saya yakin banyak orang akan mulai memasak nasi ketan lagi. Tidak peduli apapun isian bola ketan, mereka dimakan dengan cara yang sama, seperti memasak pangsit. Namun, banyak orang mengalami kendala saat memasak bola ketan, karena bola ketan cenderung saling menempel, dan bisa dimasak menjadi kuali bubur. Jika Anda menginginkan wajan antilengket untuk bola ketan, masak saja di wajan antilengket, tetapi bola ketan masih mudah menempel. Oleh karena itu, banyak orang yang ragu, apakah saat memasak bola ketan harus dimasak dengan air dingin atau air panas?
Hari Sabtu ini Festival Lampion, saya secara khusus berkonsultasi dengan chef dan bertanya bagaimana cara membuat pangsit tanpa lengket. Saat memasak bola ketan, apakah menggunakan air dingin atau air panas? Tidak, koki mengajari Anda cara yang benar. Bakso ketan yang diproduksi dengan cara ini tidak akan lengket, semuanya utuh tanpa isian, manis dan empuk.
Pangsit
Bahan: 1 bungkus ketan, sedikit garam, gula pasir secukupnya, dan air rebusan secukupnya.
Metode: Pada langkah pertama, tuangkan air ke dalam panci, tambahkan 1 sendok makan garam, garam bisa mencegah adhesi, lalu panaskan air hingga sekitar 40 derajat.
Langkah kedua, jangan ditumis dengan air dingin atau menunggu sampai ketan mendidih.Taruh ketan ke dalam air dengan suhu sekitar 40 derajat, agar ketan tidak pecah dan tidak sampai terbuka.
Langkah ketiga, setelah bola ketan dimasukkan ke dalam panci, masak dengan api sedang. Ingatlah untuk mendorongnya perlahan dengan spatula agar tidak menempel di dasar panci. Tunggu hingga bola ketan mengapung di atas air, menandakan bahwa bola ketan sudah matang.
Langkah keempat, bola ketan dimasak dan disajikan, kemudian tuangkan air mendidih dalam jumlah yang sesuai dan tambahkan gula untuk dimakan.
Memasak bola ketan sangat sederhana, lebih sederhana dari pada memasak pangsit, perhatikan saja beberapa keterampilan untuk memastikan agar bola ketan tidak lengket.
Jika sedang tidak ada kegiatan di rumah akhir-akhir ini, Anda juga bisa mencoba membuat bola ketan sendiri, asalkan Anda punya tepung ketan, atau bisa menggunakan beras ketan untuk membuat tepung, jadi Anda tidak perlu pergi ke supermarket untuk membeli bola ketan beku cepat.
- Awal Musim Semi Telah Tiba, 5 Hidangan Ini Harus Dimakan Saat Awal Musim Semi, Segar dan Lezat, Kaya Nutrisi, Jangan Sampai Lewatkan
- Kulit dinginnya terbakar. Saya akan mengajari Anda cara tidak menguleni atau mencuci mie. Mudah dipelajari dan dihaluskan.
- Jika Anda tidak keluar selama sebulan, Anda harus memiliki lima jenis perlengkapan ini di rumah untuk memenuhi kebutuhan dasar Anda
- Sutradara "Doctor Strange 2" mengonfirmasi keluar! Tidak akan lagi mengarahkan film ini karena perbedaan kreatif
- Reuni 4 fragmen yang dihapus terungkap! Rockets tidak memberi Thor mata yang benar, Thor akan memakai penutup mata seumur hidup