Pendahuluan: sarapan pancake daun bawang, perhatikan 3 tips, kulit luarnya renyah dan bagian dalamnya lembut, enak tapi tidak keras
Pancake daun bawang adalah yang paling populer di antara banyak sarapan. Aroma bawang hijau yang kuat memancarkan, membuat nafsu makan orang hanya dengan menciumnya. Makan pancake bawang merah saat sarapan itu sempurna, saya yakin banyak orang juga akan menyukainya. Coba buat sendiri di rumah, tapi saya selalu menemukan bahwa tidak ada warung sarapan yang laku keras. Bahkan anda belum menguasai ketrampilannya terutama untuk air hangat atau air mendidih. Kata pemilik warung sarapan pagi itu saja sudah tepat. Cara membuat panekuk daun bawang akan lembut dan tidak keras. Ingatlah keterampilannya. Pancake daun bawang akan sangat lezat dari dalam, dan tidak akan mengeras meskipun dibiarkan dingin. Pelajari cara membuat panekuk daun bawang, keluarga Anda tidak perlu keluar untuk membeli sarapan. Bangunlah di pagi hari, dapatkan panekuk daun bawang dan secangkir bubur panas. Nikmati sarapan Anda dengan mudah. Mari pelajari cara melakukannya bersama.
Praktek panekuk daun bawang:
Bahan cadangan: 300 gram tepung serbaguna, 3 gram bubuk ragi, 2 gram gula pasir, 170 gram air hangat, 2 sendok makan minyak kacang tanah, sedikit garam, 1 genggam kecil kucai;
Proses produksi: Langkah pertama masukkan 3 gram tepung ragi ke dalam baskom kecil, lalu bilas dengan air hangat, aduk merata, larutkan bubuk ragi, masukkan tepung ke dalam mangkok, dan tambahkan sedikit gula pasir agar tercampur rata. Gula putih digunakan untuk meningkatkan fermentasi, jika Anda tidak menyukainya, Anda dapat membiarkannya;
Langkah kedua, air ragi dituangkan ke dalam tepung.Selama proses, gunakan sumpit untuk mengaduknya hingga berbentuk flokulan, lalu uleni hingga halus dengan tangan, tutupi dengan selembar plastik pembungkus, dan diamkan untuk fermentasi. Untuk membuat shortbread, taruh 40 gram tepung dalam mangkuk kecil;
Langkah ketiga tambahkan minyak ke dalam panci kira-kira 45 gram.Setelah minyak dipanaskan tuang ke dalam tepung sambil diaduk rata, aduk rata dan sajikan sebagai shortbread, dinginkan lalu sisihkan 1 genggam kecil kucai, pilih cuci bersih Setelah itu, kendalikan air di dalamnya, lalu daun bawang cincang;
Langkah keempat, saat adonan sudah difermentasi hingga dua kali ukuran aslinya, pindahkan ke talenan, uleni dan buang, bagi menjadi dua bakmi yang sama besar, kemudian ambil sebagian adonan dan gulung menjadi mie tipis berukuran besar, tuangkan setengahnya Puff pastry, taburi dengan garam, merica, dan daun bawang cincang, gulung dari satu sisi menjadi adonan gulung;
Langkah kelima adalah menggulung dari satu sisi adonan lagi, tekan ujungnya ke dasar adonan, lalu gunakan rolling pin untuk menggulung menjadi kue adonan yuan yang sedikit lebih tebal, tambahkan minyak dalam wajan anti lengket dengan bagian bawah rata, masukkan adonan ke dalam adonan dan mulailah menggoreng, tunggu satu sisi Goreng dan atur bentuknya lalu balikkan hingga matang sempurna.
Ringkasan editor: Sebagai orang utara, saya suka makan beberapa kue kering seperti kue dan roti untuk sarapan, terutama kue yang penuh trik. Kue telur, pancake daun bawang, pancake, dll adalah yang paling klasik. Bagi saya, saya lebih suka makan bawang hijau. Lagipula, kamu tidak punya nafsu makan yang baik setelah bangun pagi, tapi kalau bisa mencium wangi daun bawang yang kuat, nafsu makan ini akan terstimulasi dan makanannya juga sangat harum, jadi aku sering membuatkan pancake daun bawang untuk keluargaku saat sarapan pagi. Cara ini hanya berhasil setelah berkonsultasi dengan pemilik toko sarapan, tapi jujur saja, cara ini sangat praktis, dan pancake daun bawang rasanya enak setiap saat.
Tips memasak:
1. Gunakan air hangat untuk mencampur mie atau air matang? Pemilik toko sarapan mengatakan bahwa meskipun kue yang dibuat dengan air mendidih dan mie sangat lembut, tetapi cenderung kehilangan pipinya dan rasa akan sangat berkurang.Jika Anda menggunakan air hangat untuk mencampur mie dan memilih untuk membuat mie, kue ini tidak hanya empuk, tetapi juga Ke dalam keuletan, enak tapi tidak keras;
2. Saat membuat shortbread, gunakan 45 gram minyak untuk 40 gram tepung, sebaiknya minyak jagung atau minyak kacang, yang rasanya lebih enak;
3. Saat sudah difermentasi, adonan harus digulung tipis-tipis agar cake memiliki rasa layering, dan disarankan setiap orang mengikuti resep dalam resep dengan cermat agar cake empuk dan berlapis.
Kuasai 3 keterampilan ini. Pancake daun bawang renyah di luar dan lembut di dalam. Jika menurut Anda ini bagus, Anda dipersilakan untuk mengumpulkannya dan belajar membuatnya, atau membaginya dengan lebih banyak orang untuk dipelajari!
- Saat membuat garam dan merica udang, kapan Anda memasukkan garam dan merica? Gunakan trik yang benar agar udang empuk dan tergelincir ke dalam kulit yang renyah
- Makanlah roti kacang lengket di musim dingin dan belajar membuatnya di rumah, isinya manis dan lembut, dan lezat serta menyehatkan perut Anda.
- Dikenal sebagai "ginseng di antara hewan", saya makan lebih banyak untuk keluarga saya di bulan lunar kedua belas, 6 yuan a catty, enak dan terjangkau
- Apakah akar teratai menjadi hitam saat digoreng? Jangan digoreng langsung, tambah 1 langkah lagi, akar teratai akan berwarna putih dan renyah
- Cita rasa tahun ini enak, jangan sampai ketinggalan jajanan gorengan, cocok untuk jamuan Hakka, simple and enak, wangi spesial
- Hidangan yang harus dimiliki untuk makan malam Tahun Baru Guangdong. Anda bisa membuatnya dengan kaki ayam. Kulitnya halus dan dagingnya halus, ringan dan enak, dan rasanya juga mie.
- Saat membuat gurita asam manis, jangan asal goreng ikannya, tambahkan sedikit trik agar gurita empuk dan enak.
- 1 mangkuk tepung ketan dan 1 genggam kurma merah, rendam dalam map, kukus, manis, lembut dan berlilin, bergizi dan bergizi, manis dan meriah
- Kroket Tahun Baru, saya tidak menggunakan lobak atau akar teratai. Renyah dan enak dan tidak berminyak. Keluarga saya menyukainya.
- Di musim dingin yang sepi, jangan lewatkan untuk minum sup daging kambing untuk keluarga Anda, semangkuk kehangatan perut, kehangatan hati dan perut.